Außen soft, innen crunchy: Knuspriger Backofenfisch, cremige Mayo und ein knackiger Sesam-Kohlsalat machen daraus ein schnelles Comfort-Food, das mehr kann als ein klassisches Fischbrötchen.
Den FRoSTA Backofenfisch Knusper Cornflakes im Ofen oder in der Heißluftfritteuse nach Packungsangabe goldbraun und knusprig garen. Danach kurz ruhen lassen.
Den Kohl fein hobeln, dann mit Salz, Knoblauch, Sesamöl, Pfeffer und Sesam vermengen und kurz ziehen lassen.
Die Brotscheiben leicht in Butter toasten, dann mit Mayo bestreichen.
Auf eine der Brotscheiben den Fisch legen, Kohlsalat darauf verteilen, mit der zweiten Brotscheibe schließen.
Sandwiches leicht andrücken. Optional die Ränder abschneiden und halbieren.
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