Veganes Bami Goreng

Veganes Nudelgericht nach indonesischer Art mit einer Zubereitung aus Erbsenprotein (10%). Tiefgefroren.

Zubereitungszeit ca. 8 min
Packungsgröße 450 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 171g
CO₂ / 100g

Alle Zutaten

gegarte Bandnudeln (34%)

Wasser, HARTWEIZENGRIEß
Zubereitung aus Erbsenprotein (10%)

(Wasser, Erbsenprotein (3,8%), Erbsenfasern, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Salz)
rote Paprika
Champignons
grüne Paprika
Bambussprossen
Zuckermais
Zwiebeln
Mu-Err-Pilze
Frühlingszwiebeln
Sojasauce

(Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz)
Sonnenblumenöl
Salz
Sambal

(Wasser, Tomatenmark, Salz, Paprika, Branntweinessig, Chilies, Cayennepfeffer)
Knoblauch
Koriander
Paprika gemahlen
Kreuzkümmel
Cayennepfeffer
schwarzer Pfeffer

Energie

438 kJ / 104 kcal
Fett

1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g
Kohlenhydrate

13,9 g
davon Zucker

1,5 g
Ballaststoffe

2,4 g
Eiweiß

6,5 g
Salz

1,04 g
Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

In der Pfanne

Zubereitungszeit: ca. 8 min

Beutelinhalt tiefgefroren mit 2 EL Öl in die Pfanne geben
auf höchster Stufe erhitzen
dann 6-8 Minuten bei hoher Stufe braten
zwischendurch mehrmals umrühren

In der Mikrowelle

Zubereitungszeit: ca. 12 min

Beutelinhalt tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel geben. Bei 600 Watt ca. 12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit und zum Schluss gut umrühren.

Wo kommen die Zutaten her?

Letzte Bewertungen

24.01.2022

Ich hatte mich sehr auf das vegane Bami Goreng gefreut, wurde aber leider enttäuscht. Vor allem das vegane Fleisch kann nicht überzeugen. Man erhält hier einige Rechtecke mit Erbsengeschmack, während die Konkurrenz faserige Produkte anbietet, die vom Mundgefühl und dem Geschmack deutlich besser Fleisch imitieren. Die Zutatenliste erklärt das Dilemma: Erbse und Salz. Wo soll hier also der Geschmack her kommen?

23.01.2022

Ich bin ein riesen Fan eurer Gerichte (vor allem wenn es schnell gehen muss). Seit ich das vegane Bami Goreng probiert habe, ist es mein absoluter Favorit - geschmacklich einfach TOP. Einzig etwas mehr Gemüse im Verhältnis zu Nudeln und Fleischersatz könnte das Essen meiner Meinung noch verbessern. Ich bin mega begeistert, dass ihr den CO2 Verbrauch der Essen angebt! Ich frage mich allerdings, ob der Wert vor oder nach Zubereitung durch den Kunden berechnet wird?

22.01.2022

Vorab: seit ich wegen Corona nicht mehr durch unsere Firmenkantine versorgt werde, ernähre ich mich im Wesentlichen von Euren Produkten. Gestern habe ich dieses Produkt entdeckt und gekauft und gleich heute gegessen. Mir hat das Essen gut geschmeckt, nur diese faserigen "Zubereitung aus Erbsenprotein"-Klumpen haben mich gestört. Ein Produkt ohne diese bekäme 5 Sterne von mir. Ich habe schon leckere Fleischimitate gegessen, aber diese Klumpen sind weder lecker noch imitieren sie Fleisch.