Schlemmerfilet à la Bordelaise Knusper

Alaska Seelachs-Filet* mit einer Auflage aus Semmelbröseln und Kräutern. Tiefgefroren.
*Unser Alaska-Seelachs wird im Nordost-Pazifik oder im Nordwest-Pazifik (Ochotskisches Meer) mit pelagischen Scherbrettnetzen gefangen.

Zubereitungszeit ca. 35 min
Packungsgröße 360 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 485g
CO₂ / 100g

In der Pappschale

Alle Zutaten

Alaska-Seelachs-Filet (56%)

(Theragra chalcogramma)
Wasser
Butter
Paniermehl (6%)

(WEIZENMEHL, Salz, Hefe)
Zwiebeln
Sonnenblumenöl
Paniermehl gewürzt (2,7%)

(Weizenmehl, Dextrose, Hefe, Speisesalz, Paprika gemahlen, Kurkuma)
Kräuter (1%)

Petersilie, Dill
Salz
Kartoffelstärke
Zucker
gemahlene Paprika
Knoblauch
konzentrierter Zitronensaft
Cayennepfeffer
schwarzer Pfeffer

Energie

681 kJ / 163 kcal
Fett

9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren

4,2 g
Kohlenhydrate

8,4 g
davon Zucker

1,2 g
Ballaststoffe

0,6 g
Eiweiß

10,7 g
Salz

1,06 g
Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Im Ofen

Zubereitungszeit: ca. 35 min

Backofen inklusive Backblech auf mittlerer Schiene vorheizen (Umluft: 200ºC, Ober-/Unterhitze: 220ºC)
Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale auf das Backblech stellen und 35-40 Minuten garen

In der Mikrowelle

Zubereitungszeit: ca. 11 min

Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt ca. 11 Minuten oder bei 800 Watt ca. 9 Minuten garen.

Wo kommen die Zutaten her?

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Letzte Bewertungen

08.11.2022

Jetzt haben wir den Vergleich: Mein Mann hat Frosta gekauft…ich die IGLO Bordelaise Packung. Wir haben uns beide Packungen geteilt. Fazit: Der Frosta Fisch ist um Klassen besser und die Kruste ist fantastisch knusprig. Das ist jetzt UNSER Fisch!! 👍🏼👋🏼

02.11.2022

Mein Mann und ich waren begeistert. Reis und Gurkensalat dazu und es war für uns perfekt.

22.10.2022

Ich hatte den mit , Brokkoli sehr enttäuscht. Der Fisch war sehr dünn , und es war soviel Brühe drin . So kann man , die Leute auch vergraulen .

19.10.2022

Ich liebe FRoSTA weil kein Palmöl drin ist ! Ich liebe FRoSTA weil echte Gewürze drin sind!

24.05.2022

Schlecht im Geschmack, schwach in der Gewürztiefe, furchtbar, diese Art Kekse, um eine Art Knusprigkeit reinzukommen. Nie wieder!!

15.04.2022

Wie viele andere vor mir möchte auch ich beanstanden, daß die Brösel sehr hart und unangenehm sind. Bei so vielen Beschwerden sollten Sie das wirklich mal ändern. Ansonsten schmeckt das Produkt schon gut, und ich habe den Eindruck, daß bei der Marke mit dem Seebären der Fisch immer dünner und die Panade immer dicker wird. Bei Frosta noch nicht, aber die Brösel......

14.04.2022

Sau lecker . Ich stecke immer Kartoffelspalten um das Filet als Beilage mit Schale . Wird knusprig und saugt die Flüssigkeit auf . Unbedingt probieren.

14.04.2022

Die Knusperschicht wird auch nach exakter Anleitung im Umluftofen bei 200 Grad viel zu hart, wie grosse Zuckerstücke. Man beisst sich hier die Zähne aus. ALso die ganze Beschichtung abgekratzt und nur den Fisch gegessen.

04.04.2022

Ich habe gerade im Kaufland das Knusperschlemmerfilet für €3,69 gekauft. Die Enttäuschung war sehr groß. Vom Knusperbelag war bis auf ein paar Krümmel nichts zu sehen. Die Wirklichkeit sah nicht aus wie auf dem Bild. Die gemachten Bilder stelle ich gerne zur Verfügung. Trotzdem schöne Grüsse Kowakski

30.01.2022

Produkte von Frosta sind eigentlich immer sehr lecker. Aber was ist mit dem Schlemmerfilet Bordelaise passiert???? Das schmeckt ja intensiv nach Seife!!! Ist das Koriander? Jedenfalls gewürzmässig ist das nicht nur Dill/ Petersilie wie hier angegeben. Wir mussten es leider entsorgen, selbst mein Mann, der sonst „alles isst“ fand es ungenießbar…schade, aber für uns keine Kaufoption mehr:-(

09.01.2022

Das ist das 2. Schlemmerfilet was nur matschig und überhaupt nicht kross ist. Wir sind eigentlich Fans von Frosta, aber künftig werden wir wohl wieder auf Iglo zurückgreifen. Es ist nicht so flach und nicht matschig. Von eurem Bild ist das Filet weit enrfernt

20.12.2021

Wir hatten das Schlemmerfilet Bordelaise in einer positiven Erinnerung. Heute sollte es schnell gehen, da haben wir es wieder gekauft. Unsere Enttäuschung war sehr gross. Das Bordelaise hatte überhaupt keinen Geschmack, weder vom Fisch, noch von der Kruste. Salz, Pfeffer, Gewürze? Was war das? Gibt es keine Testesser mehr? Wir werden hier nicht mehr zugreifen. (Wenn Sterne hier ein muss sind, ist sogar ein Stern zuviel).

28.11.2021

Wir hatten heute das Schlemmerfilet a la Bordelaise Knusper zu Mittag. Leider war das Fischfilet zur Hälfte richtig zäh, es wird wohl ein altes Tier gewesen sein, das Fleisch war dunkel und ungeniessbar.

18.11.2021

Der gebackte Fisch löst sich nicht ganz von der Schale, es bleiben Reste übrig! Der Boden des gefrorenen Fisches sollte mit Speiseöl benetzt werden.

02.11.2021

Sehr lecker! War positiv überrascht. Seit langem mal wieder zubereitet. Wurde das Rezept verändert!?

11.06.2021

Ich bin zufrieden mit dem Produkt, allerdings muss es ein wenig länger als angegeben im Backofen sein, sonst ist der Belag zu weich. Interessanterweise hat Iglo jetzt auch auf Pappschachtel umgestellt. Da wird natürlich ein großes Tamtam drum gemacht. Ein Schelm, der Böses dabei denkt. Ihr habt alles richtig gemacht.

10.06.2021

Gab es hier eine Änderung der Rezeptur? Es schmeckt nicht und wenn man den Geschmack von Iglo kennt, schmeckt es tatsächlich sehr schlecht. Leider hatte ich 2 Pakete gekauft, das 2. kommt gleich in den Mülleimer trotz des hohen Preises. Da kann man ja lieber no Name Bordelaise essen, das schmeckt besser. Nie wieder!

09.05.2021

die Brösel sind steinhart,da beisst man sich die Zähne aus.

09.05.2021

die Brösel sind steinhart nach 40 minuten im Ofen.Alle Brösel weggeschmissen. da kann man sich die Zähne ausbeissen.

08.05.2021

Schade, das Schlemmerfilet wird immer schlechter. Die Brösel sind keine Brösel mehr, hart und geschmacklos. Ich mochte das Produkt mal gerne, aber so ist es nichts für mich.

09.04.2021

Die Knusperflocken auf dem Filet sind eine Zumtung. Hart und trocken nach 40 Minuten Garzeit. Nie mehr wieder!!!

01.03.2021

Schmeckt deutlich besser als der von Iglo , aber leider nur 56% Fisch. Fischanteil erhöhen dann wäre er perfekt .

18.02.2021

Einfach lecker. Schönes saftiges Filet, ausreichend Fett/Sauce, knusprige Kruste, geschmacklich sehr gut. Einziges Manko: Die Folie hat sich am Rand abgelöst.

22.06.2020

Der Geschmack ist sensationell, schön crunchy und so schmeckt selbst der langweiligste Fisch. Eine komplette Mahlzeit! Eine Bitte hab ich trotzdem, vielleicht kann man das Fett noch etwas reduzieren. Danke für das tolle Produkt.

21.04.2020

Um Längen besser als das von Iglo, richtig, richtig lecker!

27.03.2020

Für mich das leckerste Schlemmerfilet, das es gibt!

19.01.2020

Wir kaufen oft und gerne Frosta und waren immer sehr zufrieden damit, nur das letzte Bordelaise Schlemmerfilet war für unseren Geschmack etwas zu salzig.

19.01.2020

Wir kaufen oft und gerne Frosta und waren immer sehr zufrieden damit, nur das letzte Bordelaise Schlemmerfilet war für unseren Geschmack etwas zu salzig.

27.12.2019

Von Frosta gibt es einfach den besten Schlemmerfilet. Die Panade schmeckt nicht künstlich, wie bei Iglu. Wir kaufen gerne Frosta :-)

04.09.2019

Sehr schade, nur 57% Fisch ist mir auch zu wenig. Alle anderen Produkte sind Top!

05.06.2019

Heute zum ersten mal den Fisch von Frosta probiert. Besser als Iglu aber schlechter als der vom Aldi. Beim Aldi Fisch ist das Verhältnis Fisch Panade einfach besser, viel mehr Fisch... weniger Bordelaise... trotzdem sehr lecker. Frosta ist ein gutes Produkt, ich bleibe aber doch beim Aldi Fisch.

20.04.2019

Dieses Fertiggericht im Airfryer bei 180 Grad und 30 Minuten ist der Hammer, da schwimmt nichts, es ist knusprig und durchaus ein Genuss, Gewürze perfekt abgestimmt und einfach lecker! TOP!

15.04.2019

Produkt erstmalig gekauft und absolut zufrieden. Frisch, knusprig und sehr gut gewürzt. Seit langem mal wieder mit guten Gewissen ein Industriell verarbeitetes TK-Produkt gegessen bei dem man mit Genuss essen kann. Die Zutaten-Liste sowie alle weiteren Angaben auf der Verpackung geben einem ein gutes Gefühl. Ein großes Lob an Michal und sein Team in Bydgoszcz.

04.04.2019

Dünne Schicht Fisch unter matschiger Panade mit harten, groben Bröseln - so hart, dass sie eine Gefahr für die Zähne darstellen. Wir haben die Panade entfernt und den Fisch an unseren Kater verfüttert. Ihm hat es geschmeckt und auch die Menge war für ihn ausreichend.

10.03.2019

Erstmalig gekauft und begeistert. Das Filet ist knusprig, lecker gewürzt und saftig. Werde dies nur noch kaufen. Das von der Konkurrenz ist für die Tonne.

21.02.2019

Auch das hat mich überzeugt und kommt öfter auf den Tisch.

14.01.2019

Seelachs gibt es nicht. Seelachs oder auch Alaska Seelachs ist ein Trivialname und somit eine Erfindung der Lebensmittelindustrie um den Verkauf zu fördern. Der verwendete Fisch heißt Köhler, ist ein Dorsch und kommt im Nordatlantik bzw. der Nordsee vor...

15.11.2018

Super lecker und eine nachhaltige verpackung.

22.10.2018

Sehr leckeres Produkt! Besonders die Pappschale hat uns nachhaltig beeindruckt.

15.10.2018

Geschmacklich unübertroffen!! Mein Lieblings-Schlemmerfilet :)

03.09.2018

Sehr schmackhaft, auf jeden Fall besser als I..o

26.08.2018

Total lecker.

23.08.2018

Das ist echt absolute Spitze! Die Kruste und der Fisch einfach nur lecker. Ich bin Frosta-Fan geworden!!!

09.08.2018

Durch ein Angebot bin ich auf den Bordelaise gestoßen ! So und nicht anders . Künftig achte ich mehr auf Frosta

09.08.2018

30.07.2018

Der Genuss von Frosta-Tiefkühlkost verursacht bei mir massive Magen-Darm-Probleme. Am schlimmsten sind die Schlemmerfilets.

21.07.2018

Erfreulich, das der Fisch MSC-zertifiziert gefangen wurde, noch erfreulicher, das der Fisch nicht in einer Aluschale liegt, aber geschmacklich kommt er an das Iglo-Schlemmerfilet noch nicht heran und die Panade ist viel zu grob.

13.06.2018

Seit ca. 2 Jahren bin ich eine begeisterte FRoSTA-Feinschmeckerin. Aufmerksam geworden durch die Pappschale, hat mich der Geschmack dann endgültig überzeugt. Nicht nur die Fischprodukte, auch die Gemüseprodukte und die Paella sind ein vorzüglicher Genuss. Sehr empfehlenswert.

13.05.2018

28.04.2018

Toll dass es ohne Aluminiumschale geht! :-) Geschmacklich der Konkurrenz um Seemeilen voraus! Ich kaufe FRoSTA Produkte sehr gerne, bin von Geschmack und Qualität überzeugt!