Schlemmerfilet à la Bordelaise Knusper

Alaska Seelachs-Filet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit einer Auflage aus Semmelbröseln und Kräutern. Tiefgefroren.

ca. 510g
CO₂ / 100g

Alle Zutaten

Alaska-Seelachs-Filet (56%)

(Theragra chalcogramma)
Trinkwasser
Butter
Paniermehl (6%)

(Weizenmehl, Speisesalz, Hefe)
Zwiebeln
Sonnenblumenöl
Paniermehl gewürzt (2,7%)

(Weizenmehl, Dextrose, Hefe, Speisesalz, Paprika gemahlen, Kurkuma)
Kräuter (1%)

Petersilie, Dill
Speisesalz
Kartoffelstärke
Zucker
Paprika gemahlen
Knoblauch
konzentrierter Zitronensaft
Cayennepfeffer
schwarzer Pfeffer

Energie

681 kJ / 163 kcal
Fett

9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren

4,2 g
Kohlenhydrate

8,4 g
davon Zucker

1,2 g
Ballaststoffe

0,6 g
Eiweiß

10,7 g
Salz

1,06 g
Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Zubereitungszeit: ca. 35 min

Backofen inklusive Backblech auf mittlerer Schiene vorheizen (Umluft: 200ºC, Ober-/Unterhitze: 220ºC)
Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale auf das Backblech stellen und 35-40 Minuten garen

Zubereitungszeit: ca. 11 min

Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt ca. 11 Minuten oder bei 800 Watt ca. 9 Minuten garen.