Schlemmerfilet à la Bordelaise Knusper

Alaska Seelachs-Filet* mit einer Auflage aus Semmelbröseln und Kräutern. Tiefgefroren.
*Unser Alaska-Seelachs wird im Nordost-Pazifik oder im Nordwest-Pazifik (Ochotskisches Meer) mit pelagischen Scherbrettnetzen gefangen.

  • Zubereitungszeit ca. 35 min
  • Packungsgröße 360 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 510g
CO2 / 100g

In der Pappschale

MSC zertifiziert

Alle Zutaten

  • Alaska-Seelachs-Filet (56%)
    (Theragra chalcogramma)
  • Trinkwasser
  • Butter
  • Paniermehl (6%)
    (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe)
  • Zwiebeln
  • Sonnenblumenöl
  • Paniermehl gewürzt (2,7%)
    (Weizenmehl, Dextrose, Hefe, Speisesalz, Paprika gemahlen, Kurkuma)
  • Kräuter (1%)
    Petersilie, Dill
  • Speisesalz
  • Kartoffelstärke
  • Zucker
  • Paprika gemahlen
  • Knoblauch
  • konzentrierter Zitronensaft
  • Cayennepfeffer
  • schwarzer Pfeffer
  • Energie
    681 kJ / 163 kcal
  • Fett
    9,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    4,2 g
  • Kohlenhydrate
    8,4 g
  • davon Zucker
    1,2 g
  • Ballaststoffe
    0,6 g
  • Eiweiß
    10,7 g
  • Salz
    1,06 g
  • Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Im Ofen

Zubereitungszeit: ca. 35 min

  • Backofen inklusive Backblech auf mittlerer Schiene vorheizen (Umluft: 200ºC, Ober-/Unterhitze: 220ºC)
  • Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale auf das Backblech stellen und 35-40 Minuten garen

In der Mikrowelle

Zubereitungszeit: ca. 11 min

Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt ca. 11 Minuten oder bei 800 Watt ca. 9 Minuten garen.

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