Bio Rahm Spätzle Pfanne: vegetarisches Comfort-Food vom Bio-Acker
Spätzle in Rahm-Sauce mit Champignons und Paprika. Schmeckt nach Hausmannskost, ist aber in wenigen Minuten fertig. Fast alle Zutaten für die Bio Rahm Spätzle Pfanne kommen vom Bio-Acker, und wie bei all unseren Tiefkühlgerichten verzichten wir auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe – schmeckt (fast) wie bei Oma.
Was steckt in unserer Bio Rahm Spätzle Pfanne?
Spätzle stehen drauf, Spätzle sind natürlich drin: Fast die Hälfte der Packung sind Spätzle. 47%, um genau zu sein. Gegarte Eierspätzle aus Hartweizengrieß, Hühnerei und Salz – mehr braucht’s nicht für die schwäbische Leibspeise. Die Spätzle sind hier nicht Beilage, sondern das, worum sich alles dreht.
Dazu kommen 13% Champignons, die saftig und herzhaft schmecken, und 13% rote Paprika für die süßliche Note. Die Rahm-Sauce wird durch Sahne cremig, klar. Außerdem sind Erbsen drin, Tomatenmark und ein Gemüsefond aus Karotten, Zwiebeln und Lauch. Gewürzt wird mit Muskatnuss, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer und gemahlener Paprika. Die genaue Zutatenliste findest du auch auf jeder Packung und weiter oben auf dieser Seite.
Alles bio oder was?
Auch hier: Wo „Bio“ draufsteht, ist natürlich Bio drin. Eine Ausnahme machen wir: Die Eier für die Spätzle kommen aus konventionellen Betrieben – dafür aber von Hühnern aus Freilandhaltung. Denn Tierwohl liegt uns bei FRoSTA am Herzen. Der Hartweizengrieß, das Gemüse und die Sahne kommen jedoch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Und selbstverständlich gilt das FRoSTA Reinheitsgebot auch für unsere Bio Tiefkühlprodukte: zu 100% frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Aromen. Wir verzichten auf alle künstlichen Zusätze – auch auf die, die laut Gesetz gar nicht deklariert werden müssen. Keine Tricks, keine Geheimnisse.
Zubereitung unserer Bio Rahm Spätzle Pfanne: So wird’s richtig gut
Pack die Bio Rahm Spätzle Pfanne tiefgefroren in die Pfanne und gib 2 Esslöffel (Bio-)Milch dazu. Klingt nach wenig, macht aber den Unterschied: Die Milch bindet die Sauce und sorgt dafür, dass alles schön cremig wird. Wenn du keine Kuhmilch im Haus hast, funktioniert auch ein Pflanzendrink deiner Wahl. Jetzt auf hoher Stufe aufkochen lassen, dann runterschalten auf mittlere Hitze. 7 bis 8 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren. Du merkst, wann es fertig ist: Die Sauce wird sämig, die Spätzle nehmen die Aromen auf, die Champignons und die Paprika werden weich. Wenn die Konsistenz passt – fertig. Die Zubereitung geht auch in der Mikrowelle, klar. 12 Minuten bei 600 Watt, zwischendurch umrühren.
Lust auf mehr? Ideen für ein Upgrade
Die Bio Rahm Spätzle Pfanne schmeckt pur richtig gut – die Sauce ist cremig, die Spätzle sind bissfest, die Champignons und die Paprika bringen Geschmack. Aber wenn du noch was draufpacken willst, hier ein paar Ideen:
- Spice up your Spätzle: Chiliflocken oder frische Chilis bringen Schärfe.
- Geriebener Käse wie Emmentaler oder Bergkäse macht die Sauce noch cremiger und würziger. Einfach am Ende unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch bringen Frische und Farbe auf den Teller – vor allem, wenn du das Gericht optisch ein bisschen aufpeppen willst.
- Eine extra Knoblauchzehe fein hacken und unterrühren, wenn du auf Knoblauch stehst.
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle bringt Restaurantfeeling pur.
FAQ: häufige Fragen zu unserer Bio Rahm Spätzle Pfanne
Pfanne oder Mikrowelle – was ist besser?
In der Pfanne wird die Sauce etwas cremiger und bekommt eine schönere Konsistenz. Zum Aufwärmen brauchst du ungefähr 8 Minuten. In der Mikrowelle geht’s auch, dauert 12 Minuten und ist vor allem für die Mittagspause im Büro richtig praktisch.
Gibt es auch andere Gerichte mit Spätzlen bei FRoSTA?
Wir sind zwar Nordlichter, lieben aber kulinarische Vielfalt und deshalb auch schwäbische Spätzle. Schau dich mal in unserem Sortiment um. Da findest du etwa Rahm Geschnetzeltes mit Hähnchen und Spätzle und unsere beliebte Spätzle Pfanne.
Wie nachhaltig ist die Bio Rahm Spätzle Pfanne?
Nachhaltigkeit ist uns wichtig: Das beginnt bei der Verpackung (ab ins Recycling damit) und gilt natürlich auch für das Gericht. Für unsere TK-Produkte geben wir daher den sogenannten „CO₂e Fußabdruck“ an. Für die Bio Rahm Spätzle Pfanne liegt dieser bei ca. 217 g (CO2e / 100 g). Was das genau bedeutet? Erfährst du auf unseren Seiten zum Thema Nachhaltigkeit.
Ist das Gericht für Kinder geeignet?
Ja. Mild gewürzt, keine Schärfe – außer du gibst extra Chili dazu. Für viele Kinder unserer Kundinnen und Kunden ist die Bio Rahm Spätzle Pfanne ein echtes Lieblingsessen.
Woher kommen die Zutaten für die Bio Rahm Spätzle Pfanne?
Fast alle aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Die genaue Herkunft findest du über den Trackingcode auf der Packung (achtstellig, beginnt mit „L“) in unserem Zutatentracker auf der Website.
Wie viele Kalorien hat die ganze Packung?
Die FRoSTA Bio Rahm Spätzle Pfanne hat etwa 481 kcal für die kompletten 450 g. Pro 100 g sind’s 107 kcal – 2,8 g Fett, 15,9 g Kohlenhydrate, 3,3 g Eiweiß. Das ist deutlich weniger als eine TK-Pizza (die bringt locker 800 bis 1000 kcal), aber genauso sättigend. Die Bio Rahm Spätzle Pfanne ist eine ordentliche Mahlzeit, ohne dass du danach das Gefühl hast, zu viel gegessen zu haben. Für alle, die Kalorien tracken: Die Nährwerte stehen komplett auf der Packung und lassen sich easy in Apps eintragen.
Reicht eine Packung für eine Person?
Wir finden schon, das ist aber eine ganz individuelle Sache: 450 g sind als Einzelportion gedacht. Wenn du noch einen Salat oder Brot dazu isst, kannst du die Portion auch auf zwei Personen aufteilen oder großen Hunger stillen.
Kann ich die Spätzle Pfanne auch aufwärmen?
Die Bio Rahm Spätzle Pfanne ist als Fertiggericht gedacht – einmal zubereiten, direkt essen. Wenn du Reste hast, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in der Pfanne oder Mikrowelle aufwärmen. Die Sauce wird beim Aufwärmen eventuell etwas dicker – einfach einen Schluck Milch dazugeben und es wird wieder schön cremig.
Warum soll ich Milch dazugeben?
Die 2 Esslöffel Milch machen das Gericht schön cremig. Ohne Milch wird es trockener. Du kannst auch Haferdrink oder eine andere pflanzliche Alternative nehmen – funktioniert genauso gut.
arsoy
In der Mikrowelle leider wässrig, ohne Fleisch, dadurch ünerteuert