Wildlachs Filets

Fein aromatische Filets ohne Haut aus dem Nordpazifik.

  • Zubereitungszeit ca. 5 min
  • Packungsgröße 250 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 294g
CO2 / 100g
MSC zertifiziert

Alle Zutaten

  • Wildlachs-Filet
    (Oncorhynchus gorbuscha)
  • Energie
    486 kJ / 116 kcal
  • Fett
    4,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    0,8 g
  • Kohlenhydrate
    0 g
  • davon Zucker
    0 g
  • Eiweiß
    19 g
  • Salz
    0,2 g
  • Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

In der Pfanne

Zubereitungszeit: ca. 5 min

1. Filets ca. 2 Stunden bei Zimmer- temperatur auftauen lassen

2. mit kaltem Wasser abspülen

3. behutsam trocken tupfen

4. vollständig aufgetaute Filets in 3-4 EL Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 2 1/2 Minuten braten

Wo kommen die Zutaten her?

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