Schlemmerfilet Mediterraner Art

Alaska Seelachs-Filet* mit einer Auflage aus Gemüse und Mozzarella. Tiefgefroren.
*Unser Alaska-Seelachs wird im Nordost-Pazifik oder im Nordwest-Pazifik (Ochotskisches Meer) mit pelagischen Scherbrettnetzen gefangen.

Zubereitungszeit ca. 40 min
Packungsgröße 360 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 468g
CO₂ / 100g

In der Pappschale

Alle Zutaten

Alaska-Seelachs-Filet (50%)

(Theragra chalcogramma)
Gemüse (23%)

Tomaten, roter Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln
Creme fraîche
Schlagsahne

(für AT: Schlagobers)
Creme fraîche
Trinkwasser
Tomatenmark

(für AT: Paradeismark)
Mozzarella (2,7%)
Butter
natives Olivenöl extra
Paniermehl

(Weizenmehl, Speisesalz, Hefe)
Reisstärke
Zucker
Speisesalz
Kartoffelstärke
Paprika gemahlen
Rosmarin
Thymian
schwarzer Pfeffer
Muskat

Energie

491 kJ / 118 kcal
Fett

6,9 g
davon gesättigte Fettsäuren

3,9 g
Kohlenhydrate

3,8 g
davon Zucker

2,4 g
Ballaststoffe

0,6 g
Eiweiß

9,8 g
Salz

0,85 g
Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Im Ofen

Zubereitungszeit: ca. 40 min

Backofen inklusive Backblech auf unterer Schiene gut vorheizen; Ober-/Unterhitze: 210°C, (alternativ Umluft 190°C)
Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale auf das Backblech stellen und 35-40 Minuten garen, bis der Mozzarella goldbraun überbacken ist

In der Mikrowelle

Zubereitungszeit: ca. 11 min

Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt ca. 11 Minuten oder bei 800 Watt ca. 9 Minuten garen.

Wo kommen die Zutaten her?

Letzte Bewertungen

15.11.2020

Sehr gut im Geschmack und ohne Alu👍 Weiter so, verwenden oft Frosta Produkte 👍

26.06.2020

Einfach. Unglaublich.Lecker.!!

29.05.2020

Dieses Schlemmerfilet ist eine geschmacksexplosion für mich die nummer 1 deswegen ist es meistens vergriffen top Qualität und preis voll gerechfertigt

10.03.2020

Also liebes Frosta Team, ich hatte beim Einkauf so meine Bedenken bezüglich des Geschmacks des Produktes , da ich ja die Produkte von Iglo kenne und sie echt nicht gut finde. Allerdings als mir euer Schlemmerfilet auf die Zunge kam muss ich wirklich gestehen war ich geflasht, positiv geflasht muss ich sagen.Ein wahres Geschmackserlebniss, was ich so niemals von einem Tiefkühlfisch erwartet hätte.Ich konnte gar nicht mehr aufhören zu genießen. Ich musste wirklich sozusagen die Schale auslecken so toll hat es geschmeckt. Klasse , weiter so . Deklaration und Nachhaltigkeit für mich persönlich eher Nebensache aber gut und transparent umgesetzt. ???

19.04.2019

Ein leckeres und schmackhaftes Fischgericht. Würde ich jederzeit wieder kaufen. Bei uns gab es Reis dazu. Durch die Soße nicht zu trocken. Ein klares Plus für den Verzicht auf eine Aluschale und zusätzliche Folie.

22.02.2019

Viel zu viel Soße und nur wenige Stückchen Fisch ergaben, genau nach Anweisung zu bereitet, so etwas wie eine dickere, ungenießbare Fischsuppe. Wem schmeckt so etwas ? Mir nicht, deshalb nie wieder so ein Gericht.

08.10.2018

Mein absolutes Lieblingsgericht. Ich bereite den Fisch im Ofen zu und hole Ihn ca. 5 Min. vor Garende raus. Vorher schwitze ich in einer Pfanne Schalotten und Knoblauch an, brate kurz einige Garnelen, hole die Garnelen raus und lösche mit etwas Weisswein ab. Danach füge ich die Garnelen mit dem grob zerteilten Fischfilet und der Sosse hinzu, lasse es mit ein paar Kapern und frischen schwarzen Oliven gar ziehen. Ca. 2-3 Minuten vor dem Servieren lasse ich noch ein paar Stücke Mozzarella mit schmelzen. Kombinert mit Tagliatelle oder Gnocchi ein absolutes Geschmackserlebnis. Kommt mindestens zweimal im Monat auf den Tisch. Wie ein Urlaub im Süden !

21.09.2018

Super lecker, Qualität hervorragend, kein Vergleich jeden Cent wert!

04.09.2018

Super lecker

29.08.2018

Sehr, sehr lecker. teuer aber lecker :)

23.08.2018

Hört sich ungewöhnlich an, schmeckt aber sehr lecker!

05.12.2017

Ich habe heute zum ersten Mal dieses Schlemmerfilet gegessen und bin sehr begeistert. Der Geschmack überzeugt mich zu 100%. Viel besser als ähnliche Produkte der Konkurrenz

27.10.2017

Nicht schlecht - aber schade, dass (offenbar) dafür die Sorte "Toskana" eingestampft wurde. Diese war deutlich besser und mein "all-time favourite".

25.09.2017

Schmeckt sehr gut. Ich mache es in der Pfanne. Fisch 1 Tag im Kühlschrank auftauen lassen, dann 15-20 Min. in die Pfanne. Dann mit Nudeln mischen, evtl. noch nen Schuss Sahne dazu: sehr schnell und echt gut!

28.07.2017

Kritiker sind laut(er). Die meisten Kunden werden aber wohl genießen und schweigen. Ein sehr leckeres Gericht. TOP! Und ohne Aluminium. DIE Alternative zu den Produkten der großen Konzerne!

10.02.2017

Klasse Produkt, wie alles von Euch.

06.11.2016

Geschmacklich gut, jedoch sehr enttäuschend was das Fischfilet angeht. Das ist ja nur halb so dick wie auf dem Bild immer dargestellt. Ich möchte schließlich Fisch essen und nicht nur Sauce. Das Filet ist eindeutig zu dünn, deshalb auch diese Bewertung.

28.10.2015

Schmeckt sehr gut! Würzig aber ausgewogen und nicht so überwürzt wie häufig bei Fertiggerichten. War mein erster Kontakt mit Frosta und Schlefi (koche sonst selbst) und bin sehr angetan. Habe mittlerweile die anderen Schlefi-Sorten von Frosta auch probiert und finde: Toskana bleibt am leckersten.

22.05.2015

Absolut TOP !!!! :-)

03.04.2015

Habe heute zum ersten mal ein Schlefi von Frosta probiert und siehe da, es schmeckt sogar sehr gut. Die Pappschale und das fehlen der zusätzlichen Verpackungsfolie haben mich ebenfalls positiv Überrascht. Bisher habe ich ein ähnliches Produkt immer von einem anderen Hersteller, mit Aluschale, genutzt. Da dieses aber in den letzten Monaten immer schlechter, immer fettiger und öliger wurde, suchte ich einen anderen Anbieter. Jetzt werde ich erst mal alle anderen Schlefis von Froste testen, mal sehen wie die sind. LG, Jörg

20.11.2014

Habe heute das Schlemmerfilet zum ersten Mal probiert - einfach lecker!!! - Das war das beste fertige Schlemmerfilet das ich bis heute gegessen habe - und ich bin über 70 - Qualität wird sich auf Dauer immer durchsetzen - Danke

17.08.2014

Toll, dieses Schlemmerfilet. Ein paar Kartoffeln dazu und man hat schon eine lecker Soße beim Fisch dabei. So kann man ohne viel Mühe ein komplettes und vor allem gesundes Essen zaubern.

30.06.2014

DAs Produkt schmeckt wirklich sehr gut, die Konsistenz der Soße in Verbindung mit dem Filet ist gelungen. Im Vergleich zu anderen Herstellern mit Alu-Schale finde ich die Pappschale (?) besser, weil das herausnehmen des Produkts leichter geht und man kratzt nicht am Boden einer geriffelten Alu-Schale herum, ist vielleicht nicht so wichtig, ist mir aber angenehm aufgefallen. Der Geschmack ist für ein Fertigprodukt wirklich ausgezeichnet.