Schlemmerfilet Mediterraner Art

Alaska Seelachs-Filet* mit einer Auflage aus Gemüse und Mozzarella. Tiefgefroren.
*Unser Alaska-Seelachs wird im Nordost-Pazifik oder im Nordwest-Pazifik (Ochotskisches Meer) mit pelagischen Scherbrettnetzen gefangen.

  • Zubereitungszeit ca. 40 min
  • Packungsgröße 360 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 468g
CO2 / 100g

In der Pappschale

MSC zertifiziert

Alle Zutaten

  • Alaska-Seelachs-Filet (50%)
    (Theragra chalcogramma)
  • Gemüse (23%)
    Tomaten, roter Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln
  • Creme fraîche
  • Schlagsahne
    (für AT: Schlagobers)
  • Creme fraîche
  • Trinkwasser
  • Tomatenmark
    (für AT: Paradeismark)
  • Mozzarella (2,7%)
  • Butter
  • natives Olivenöl extra
  • Paniermehl
    (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe)
  • Reisstärke
  • Zucker
  • Speisesalz
  • Kartoffelstärke
  • Paprika gemahlen
  • Rosmarin
  • Thymian
  • schwarzer Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Energie
    491 kJ / 118 kcal
  • Fett
    6,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    3,9 g
  • Kohlenhydrate
    3,8 g
  • davon Zucker
    2,4 g
  • Ballaststoffe
    0,6 g
  • Eiweiß
    9,8 g
  • Salz
    0,85 g
  • Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Im Ofen

Zubereitungszeit: ca. 40 min

  • Backofen inklusive Backblech auf unterer Schiene gut vorheizen; Ober-/Unterhitze: 210°C, (alternativ Umluft 190°C)
  • Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale auf das Backblech stellen und 35-40 Minuten garen, bis der Mozzarella goldbraun überbacken ist

In der Mikrowelle

Zubereitungszeit: ca. 11 min

Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt ca. 11 Minuten oder bei 800 Watt ca. 9 Minuten garen.

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