FRoSTA veganes Hühner Frikassee: cremig, lecker, komplett pflanzlich
Cremige Sauce, zartes Protein, knackiges Gemüse – für unser veganes Hühner Frikassee haben wir die Rezeptur des Klassikers genommen und ins Pflanzliche übersetzt. Hafercreme statt Sahne, Erbsenprotein statt Fleisch. Das Ergebnis: eine vegane Variation des Traditionsgerichts – in wenigen Minuten auf deinem Tisch.
Veganes Hühner Frikassee von FRoSTA: Was ist drin?
Vielleicht kennst du unseren beliebten Klassiker Hühner Frikassee mit Hühnerfleisch, Reis, Karotten und Erbsen in cremiger Sauce. In unserer veganen Variante steckt all das, nur in pflanzlich. Statt Hühnerfleisch sorgt ein Fleischersatzprodukt aus Erbsenprotein für zarten Biss und statt Sahne kommt eine Crème auf Sonnenblumenöl-Haferbasis zum Einsatz – so einfach ist das.
Dazu knackige Karotten, grüne Erbsen, leckere Champignons, gegarter Reis und verschiedene Gewürze und schon steht der Klassiker aus Omas Küche in einer modernen Variante auf dem Tisch – nicht nur toll für alle, die vegan oder vegetarisch leben und ihr Lieblingsgericht aus der Kindheit vermissen, sondern auch eine echte Alternative für alle, die hin und wieder auf Fleisch verzichten möchten
Warum Erbsenprotein?
Erbsenprotein bringt alle essenziellen Aminosäuren mit, hat eine feste Konsistenz und nimmt Gewürze gut auf. Es ersetzt nicht eins zu eins das Hühnerfleisch, funktioniert aber wunderbar im Frikassee. Die Hafercreme sorgt für die cremige Textur, die ein Frikassee ausmacht. Zusammen mit Gemüsefond, Zwiebeln und klassischen Gewürzen entsteht ein Gericht, das vertraut schmeckt und trotzdem neu ist.
Das FRoSTA Reinheitsgebot – auch beim veganen Hühner Frikassee
Seit 2003 verzichten wir auf zugesetzte Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromen. Auch bei unserem veganen Hühner Frikassee gilt: Was da drin ist, würdest du auch zu Hause verwenden. Die Cremigkeit kommt von der Hafercreme, nicht von Zusätzen. Der Geschmack von echtem Gemüsefond, Muskatnuss und Pfeffer, nicht von Aromastoffen. Die Bindung von einer klassischen Mehlschwitze, nicht von E-Nummern. Wir verzichten auf alle künstlichen Zusätze – auch auf die, die nicht mal deklariert werden müssen. So entsteht ein Frikassee, das ehrlich schmeckt und bei dem du jede Zutat kennst.
Traditionelle Gerichte neu aufleben lassen: veganes Hühner Frikassee und mehr
Wir lieben Traditionen und authentischen Geschmack. Aber genauso lieben wir es, das passende Gericht für jeden Geschmack und jede Lebensweise im Sortiment zu haben. Deswegen haben wir keine Mühen gescheut, in der FRoSTA Küche das perfekte vegane Hühner Frikassee zu kreieren, und viele weitere vegane Tiefkühlgerichte entwickelt – denn FRoSTA ist für alle da.
FAQ: häufig gestellte Fragen zum veganen Hühner Frikassee
Wie viel Protein liefert eine Portion veganes Hühner Frikassee?
Die gesamte Packung enthält etwa 21 Gramm Eiweiß. Das Erbsenprotein bringt essenziellen Aminosäuren mit – eine vollwertige pflanzliche Proteinquelle.
Wie hoch ist der CO₂e-Fußabdruck des veganen Frikassees?
Der CO₂e-Fußabdruck liegt bei etwa 218 g pro 100 g Produkt. Pflanzliche Gerichte haben generell einen niedrigeren CO₂-Fußabdruck als Fleischgerichte. Auf unserer Website erfährst du mehr zum Thema Nachhaltigkeit.
Was ist der Unterschied zum klassischen FRoSTA Hühner Frikassee?
Das klassische Frikassee enthält echtes Hühnerfleisch und Sahne, das vegane setzt auf Erbsenprotein und Hafercreme. Die Würzung und Gemüseauswahl sind sehr ähnlich. Natürlich schmeckt die vegane Version nicht exakt so wie die mit Fleisch – soll sie auch nicht. Sie ist eine leckere Alternative für alle, die Lust auf tierfreie Varianten haben.
Wie viele Kalorien hat eine Portion?
Eine Portion (450 g) hat etwa 536 kcal. Pro 100 g sind es 119 kcal. Dazu kommen 21 g Eiweiß, 25 g Fett und 54 g Kohlenhydrate pro Packung.
Wie kann ich das vegane Hühner Frikassee verfeinern?
Mit veganer Crème Fraîche wird die Sauce noch cremiger, ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische.
Champignons, Schnittlauch oder Petersilie passen klassisch dazu. Kapern sorgen für die typische Frikassee-Säure, extra Erbsen für mehr Farbe und Biss. Probier dich gern aus und finde dein Lieblings-Upgrade.
Für wie viele Personen reicht eine Packung?
Die 450-Gramm-Packung ist als eine Portion gedacht. Mit etwa 536 kcal macht sie gut satt. Das mit den Portionsgrößen ist aber so eine Sache und Menschen haben einfach unterschiedlich großen Hunger. Du kannst das Gericht auch super portionieren und den Rest sofort wieder einfrieren oder es mit frischem oder TK-Gemüse, Salat oder Brot ergänzen.
Wie bereite ich das vegane Hühner Frikassee in der Pfanne zu?
Das tiefgefrorene Frikassee mit 80 ml Wasser in die Pfanne geben und auf höchster Stufe erhitzen. Dann 6 bis 8 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Je länger es köchelt, desto dicker wird die Sauce.
Kann ich das Gericht in der Mikrowelle zubereiten?
Ja, klar geht das. Gib das tiefgefrorene Frikassee mit 50 ml Wasser in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel. Dann bei 600 Watt ca. 12 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit und am Ende umrühren. Schon ist dein veganes Hühner Frikassee fertig zum Genießen.
Schmeckt es wie klassisches Hühner Frikassee?
Nein, nicht identisch. Die Grundstruktur ist ähnlich – cremige Sauce, Gemüse, Reis – aber das Erbsenprotein schmeckt anders als Hühnchen. Das vegane Hühner Frikassee ist kein Imitat, sondern eine pflanzliche Interpretation des Klassikers.
Bärbel
Enkelkind total begeistert. Einfach, lecker und es könnte mehr in der Tüte sein.