Schlemmerfilet
Schlemmerfilet
Sie tragen den Genuss schon im Namen: Unsere Schlemmerfilets sind zart, würzig und kommen ganz ohne den Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Aromen aus. Schlemm dich durch die verschiedenen Sorten und erlebe Fischvielfalt vom Feinsten.
Schlemmerfisch frisch aus dem Backofen
Egal, ob mit allseits beliebtem Bordelaise-Topping oder in neuen kulinarischen Kreationen: Unsere FRoSTA Schlemmerfilets zählen zu den absoluten Klassikern im Tiefkühlregal. Ihrem Namen machen sie dabei alle Ehre und bescheren dir jedes Mal aufs Neue ein köstliches Schlemmererlebnis: Einfach dein Schlemmerfilet im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen und schon nach kurzer Zeit hast du dein zartes, überbackenes Fischfilet auf dem Teller.
So bereitest du dein Schlemmerfilet perfekt zu
- Backofen – die Knusper-Variante für Genießer. Heize den Ofen auf 220 °C vor (Umluft 200 °C). Schlemmerfilet mit Schale auf die mittlere Schiene und 35 bis 40 Minuten goldbraun backen.
- Mikrowelle – wenn’s mal schnell gehen muss: Schlemmerfilet mit Schale rein, bei 600 Watt 11 Minuten garen. Eine Minute warten und losschlemmen.
- Heißluftfritteuse – der Mittelweg: Schlemmerfilet mit Schale bei 180 °C für 30 Minuten backen.
Unser Tipp: Im Backofen wird’s am knusprigsten – lohnt sich.
FRoSTA Schlemmerfilets in vielfältigen Sorten
Wir bei FRoSTA lieben die Klassiker genauso sehr wie unsere neuen Kreationen. Deshalb können wir uns unmöglich auf eine Lieblingssorte Schlemmerfisch einigen. Daher unser Tipp an dich: Probiere sie alle! Unser Schlemmerfilet mit Bio-Knusper-Auflage aus herzhaften Semmelbröseln und Kräutern, verfeinert mit echter Markenbutter, lässt sich beispielsweise ideal mit allen möglichen Gemüsebeilagen kombinieren. Damit wirst du Klein und Groß begeistern können. Etwas ausgefallener wird es mit unserem Schlemmerfilet nach mediterraner Art: Das cremige Topping besteht aus fruchtigen, sonnengereiften Tomaten, Zucchini und gegrillten Auberginen, verfeinert mit Mozzarella. Ein Muss für Fans der südländischen Küche. Für den besonders feinen Gaumen hingegen empfehlen wir unser Schlemmerfilet mit Brokkoli und Mandel: Hier treffen zarte Brokkoliröschen auf geröstete Mandeln. Appetit bekommen? Dann probiere dich durch unser vielfältiges FRoSTA Schlemmerfilet-Angebot.
Echter Geschmack ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Aromen
Damit unsere Schlemmer-Fischfilets abwechslungsreich bleiben, arbeiten wir bei FRoSTA stets daran, unsere Produktpalette zu erweitern und dich mit immer neuen und leckeren Kreationen zu verwöhnen. Denn Vielfalt beim Essen ist das A und O.
Die einzige Konstante bei all unseren FRoSTA Schlemmerfilets: der Fisch. Unser saftiges Fischfilet beziehen wir ausschließlich aus nachhaltiger, MSC-zertifizierter Fischerei. Dabei legen wir großen Wert auf die sogenannte „single frozen“-Qualität: Der fangfrisch eingefrorene Fisch wird nicht noch einmal aufgetaut, bevor er bei uns weiterverarbeitet wird. Dadurch verliert er bei der Zubereitung kaum Wasser und schmeckt besonders frisch und saftig.
Auch bei den Toppings verzichten wir konsequent auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern, Aromen und Farbstoffen. Von den knusprigen Bröseln bis zum bunten Gemüse – bei uns ist alles echt. Denn wir sind der Überzeugung, dass guter Geschmack nur von guten Zutaten kommen kann. Dafür stehen wir seit 2003 mit unserem FRoSTA Reinheitsgebot.
FRoSTA Schlemmerfilet umweltbewusst genießen
Dass wir bei unseren Produkten immer an die Umwelt denken, zeigt sich auch bei der Verpackung der Schlemmerfilets von FRoSTA: Wir verzichten bewusst auf die handelsübliche Aluminiumschale und verwenden stattdessen eine PET-beschichtete Pappschale, die du nach dem Verzehr restentleert im Altpapier entsorgen kannst. Dadurch senken wir die CO2-Emissionen im Vergleich zu unserer vorherigen Verpackung um fast die Hälfte und leisten einen weiteren kleinen Beitrag zur CO2-Reduktion.
Muss ich das Schlemmerfilet vor der Zubereitung auftauen?
Nein, gib es einfach tiefgefroren direkt in den Ofen, die Mikrowelle oder Heißluftfritteuse. Das Auftauen würde sogar die Qualität verschlechtern, weil der Fisch dann Wasser verliert und nicht mehr so saftig wird.
Warum verwendet FRoSTA kein Aluminium für die Schale?
Weil wir an die Umwelt denken. Unsere Pappschale reduziert die CO2-Emissionen um fast die Hälfte im Vergleich zu Aluminium. Außerdem lässt sie sich viel einfacher entsorgen und recyceln.
Ist die Pappschale vom Schlemmerfilet wirklich ofenfest?
Aber sicher! Unsere PET-beschichtete Pappschale hält problemlos bis 220 °C aus. Du kannst das Schlemmerfilet direkt mit Schale in den Ofen schieben – das haben wir gezielt so entwickelt, damit du dir keine Gedanken machen musst. Die Schale bleibt stabil und gibt keine Schadstoffe ab.
Wie entsorge ich die Pappschale der Schlemmerfilets richtig?
Einfach gesäubert ins Altpapier werfen. Die spezielle PET-Beschichtung macht das möglich und wird im Recyclingprozess problemlos getrennt. So schonst du die Umwelt und machst alles richtig. Kein kompliziertes Trennen oder Säubern nötig.
Wie wird verhindert, dass der Fisch im Ofen trocken wird?
Das cremige Topping ist wie eine schützende Decke für den Fisch und hält ihn schön saftig. Dazu kommt unsere „single frozen“-Qualität – der Fisch hat von Natur aus mehr Feuchtigkeit gespeichert. Die Garzeit ist perfekt abgestimmt, sodass der Fisch gar, aber nicht trocken wird.
Sind die Schlemmerfilets grätenfrei?
Unsere Schlemmerfilets sind praktisch grätenfrei. Das bedeutet, dass die allermeisten Gräten entfernt wurden, aber wie bei allen Naturprodukten können vereinzelt noch kleine Gräten vorkommen. Deshalb verwenden wir bewusst die Formulierung „praktisch grätenfrei“ – für maximale Transparenz und Ehrlichkeit dir gegenüber.
Was bedeutet „single frozen“-Qualität bei Fisch?
Der Fisch wird direkt nach dem Fang auf dem Schiff eingefroren und nie wieder aufgetaut, bevor er zu uns kommt. Das ist ein riesiger Qualitätsunterschied: Der Fisch behält seine natürliche Zellstruktur, bleibt schön saftig und verliert beim Garen kaum Wasser. So schmeckt er fast wie frisch gefangen.
Woher stammt der Fisch für das Schlemmerfilet?
Ausschließlich aus nachhaltiger, MSC-zertifizierter Fischerei. Das Marine Stewardship Council prüft streng, dass die Bestände der Meere nicht überfischt werden und die Umwelt geschont wird. Nachhaltigkeit ist uns wichtig – für die Meere und für kommende Generationen.
Sind in den Toppings Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen?
Seit 2003 verzichten wir komplett auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe. Das ist unser FRoSTA Reinheitsgebot. Von den knusprigen Bröseln bis zum bunten Gemüse – bei uns ist alles echt. Guter Geschmack kommt nur von guten Zutaten.
Für wie viele Personen ist eine Packung Schlemmerfilet gedacht?
Eine Packung reicht normalerweise für 1 bis 2 Personen als Hauptgericht – je nach Appetit und was du dazu servierst. Mit Reis, Kartoffeln oder einem schönen Salat wird daraus eine richtig sättigende Mahlzeit.