Sonnengereifte TK-Himbeeren

Warum tiefgefrorene Himbeeren so toll sind? Die kleinen Power-Pakete sind köstlich und holen dir den Sommer auf den Teller – egal zu welcher Jahreszeit. Doch nicht nur das: Sie lassen sich vielseitig einsetzen und sind das Highlight in vielen Gerichten. Wir zeigen dir, welche Vorteile die TK-Variante hat und wie du sie zubereitest. Außerdem haben wir einige richtig gute Rezeptideen für dich. Los geht’s!

Warum sich der Griff zu Tiefkühl-Himbeeren lohnt

Frische Himbeeren sind normalerweise nur von Juni bis September erhältlich. Möchtest du deine geliebten Früchte das ganze Jahr über genießen, solltest du zur tiefgefrorenen Variante greifen. Besonders praktisch: Du brauchst nicht noch mal extra zum Markt zu gehen, wenn du einen Heißhunger auf Himbeeren hast oder sie in dieses eine Rezept gehören, das du unbedingt ausprobieren möchtest. Sie warten direkt zu Hause in deiner Tiefkühltruhe auf dich. So entnimmst du bei Bedarf nur so viel, wie du benötigst.

Doch TK-Himbeeren sind nicht nur immer für dich da, sondern punkten auch mit vollem Geschmack: Denn unser Tiefkühlobst wird kurz nach der Ernte eingefroren. So behält es seine Frische und die süßliche Note. Übrigens: Bei FRoSTA kaufst du gefrorene Himbeeren ganz easy online – ab in den Warenkorb und schon bald auf dem Weg zu dir.

Unsere TK-Himbeeren brauchen keinen Zucker

Wir bei FRoSTA möchten dir nur die natürlichsten Zutaten bieten – deswegen findest du in unseren tiefgefrorenen Himbeeren ganz nach dem FRoSTA Reinheitsgebot keinen Schnickschnack. Denn sie kommen auch super ohne Zucker und andere Zusätze aus. Warum? Einerseits werden bei uns nur hochwertige Früchte verarbeitet. Andererseits werden sie erst geerntet, wenn sie ihre volle Süße entfaltet haben. Und zudem gibt es bei uns keine Himbeeren aus dem Gewächshaus – wie unser restliches Tiefkühlobst und tiefgefrorenes Gemüse wachsen sie im Freiland – denn sonnengereift schmecken sie gleich doppelt so gut.

So bereitest du gefrorene Himbeeren zu

Die Zubereitung ist ganz einfach: Die tiefgefrorenen Früchte taust du entweder in der Mikrowelle oder in einer Schale auf. Für die Zubereitung in der Mikrowelle gibst du die Beeren gefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel. Sie brauchen etwa 12 Minuten bei 180 Watt. Nach der Hälfte der Zeit solltest du am besten kurz umrühren. Alternativ kannst du sie auch in der Schale auftauen lassen: Gib dafür den Beutelinhalt in eine Schüssel, decke sie ab und lasse die Himbeeren bei Zimmertemperatur etwa 3 Stunden auftauen.

Leckere Rezeptideen mit TK-Himbeeren

Die süßen Früchte sind unglaublich lecker und machen einfach immer eine gute Figur: ob im fruchtigen Smoothie, in Muffins oder in einer cremigen Himbeersoße.

Für einen erfrischenden Himbeer-Smoothie gibst du einfach 80 Gramm Tiefkühl-Himbeeren, eine Banane, 80 Milliliter Milch oder eine Milchalternative und einen halben Teelöffel Honig in einen Mixer und vermischst alles miteinander, bis du eine cremige Konsistenz erhältst.

Du kannst auch deine Eiscreme oder Pfannkuchen mit schmackhafter Himbeersoße verzieren. Sie ist fix zubereitet: Koche 500 Gramm tiefgefrorene Himbeeren mit 50 Gramm Zucker und einem Esslöffel Zitronensaft auf und lass’ alles für 5 bis 10 Minuten leicht köcheln. Gib anschließend die Masse durch ein Sieb.

Wer bisher nicht genug von den süßen Früchten hat, sollte mal einen Chia-Pudding mit Himbeeren ausprobieren. Er eignet sich super als Snack für zwischendurch oder als sättigendes Frühstück: Bereite ihn am besten schon am Abend vorher zu. Verrühre dazu 30 Gramm Chiasamen mit 200 Millilitern Mandelmilch und einem Teelöffel Agavendicksaft. Füge anschließend 50 Gramm TK-Himbeeren hinzu und lasse diesen Mix über Nacht im Kühlschrank quellen. Voilà!