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UNSERE ZUTATEN

Wildlachs

Wildlachs aus MSC-zertifizierten Fischereien.

Zwei rohe FRoSTA-Tiefkühl-Lachsfilets, eins mit silberner Haut, das andere zeigt orange-rosa Fleisch auf weißem Hintergrund.
NACHHALTIGER FISCHFANG

Unser MSC-Wildlachs

Unser MSC-zertifizierter Wildlachs (Onchorhynchus gorbuscha) wird im Nordost-Pazifik (FAO 67) mit Ringwaden, Kiemennetzen, Schleppangeln und/oder Reusen gefangen. Anschließend erfolgt der Seetransport des Wildlachses zu seinem weiteren Verabeitungsstandort. Wir arbeiten daran, dass unser Wildlachs direkt in den Fangnationen verarbeitet und dann ohne Umwege zu uns transportiert wird. Unser Wildlachs wurde nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen.

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