Wir drucken Herkünfte aller Zutaten direkt auf unsere Verpackung

Ab sofort drucken wir die Herkunftsländer sämtlicher Zutaten auf die Verpackung. Ein neues, flexibles Drucksystem ermöglicht uns nun erstmals das variable Aufdrucken sämtlicher Herkunftsländer. Wir verwenden für unsere Marke über 200 Zutaten aus 35 Ländern in knapp 90 Produkten.

Wir tun dies, weil wir es richtig und wichtig finden und nicht weil es das Gesetz vorschreibt. Das verlangt übrigens die Nennung der Herkunftsländer nur für frisches Obst und Gemüse, frisches Fleisch und Eier. Werden diese Produkte aber als Zutaten verarbeitet, ist eine Herkunftsangabe nicht mehr gesetzlich vorgeschrieben. Sobald Tomaten also tiefgefroren oder Rindfleisch tiefgefroren als Hacksteak verkauft wird, darf das Herkunftsland gern unter den Tisch fallen.

Die Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln wird ja aktuell intensiv zwischen Industrie, Verbraucherverbänden und Politik diskutiert. Die EU Kommission und Branchenverbände halten der Forderung des Europäischen Parlaments nach höherer Transparenz die Befürchtung entgegen, dass durch eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung unzumutbare Kosten für die Hersteller entstünden und sogar Arbeitsplätze verloren gehen könnten.

Flexible Printing: Herkunftsnachweis der FRoSTA-Zutaten

Mit unserer neuen Druck Technik zeigen wir nun, dass diese Befürchtungen eigentlich unbegründet sind. Hier ist ein Link zu einem Video, in dem wir die neue Technik erklären. Die Herkunftsangaben werden übrigens erst in letzter Sekunde, genau so wie das Mindesthaltbarkeitsdatum, auf die Verpackungen gedruckt. So können wir dann auch flexibel auf Herkunftsänderungen durch z.B. Ernteschwankungen reagieren. Selbst wenn in der laufenden Produktion Zutaten mit einer anderen Herkunft eingesetzt werden müssen, drucken wir immer die korrekten Angaben auf unserer Verpackungen. Die Kosten der Umsetzung bleiben dadurch überschaubar.

Wir haben jetzt mit einem Produkt begonnen und werden nun nach und nach alle weiteren Produkte mit den Herkunftsländern der Zutaten bedrucken. Im Grunde tun wir eigentlich nun genau das, was wir für wichtig und richtig halten. Herkunftsangaben von Zutaten gehören einfach auf die Verpackung.

Herzlichst

Ihr
Hinnerk Ehlers

PS: Wir wissen natürlich schon seit vielen Jahren ganz genau wo all unsere Zutaten her kommen und veröffentlichen ja auch schon seit einigen Jahren auf unserer Website (www.zutatentracker.de) die Herkunft und viele weitere Details zu all unseren Zutaten.