FRoSTA Bistro: ab 15.11.05 um 11 Uhr in Hamburg!

Guten Tag,

heute möchte ich einmal Barbara Hinrichs vorstellen! Sie wird unser neues kleines FRoSTA Bistro in der Hamburger Innenstadt (direkt am Rathaus, Große Johannisstraße 11) leiten (das hat sich ja hier im Blog schon ein bisschen rumgesprochen). Und sie wird hier im Blog sicher aus den täglichen Erfahrungen im Bistro erzählen.

Vor etwa 6 Monaten hat Barbara Hinrichs bei uns ein Praktikum angefangen. Wir haben ihr gesagt, dass wenn sie ein Bistro Konzept entwickelt und gleichzeitig ein gutes Lokal in Hamburg findet, bekommt sie den Job als Restaurant Managerin! Beides hat sie geschafft!

Übrigens leitet sie zum ersten Mal ein Restaurant, aber als gut ausgebildete Betriebswirtin mit viel Auslandserfahrung (z. B. in einem Hilfsprojekt in Tadschikistan) wird sie sich sicher schnell in die neue Aufgabe hereindenken! Außerdem hat sie viel Unterstützung von einem sehr erfahrenen Team von Assistant Managern: Anja Sanct-Johannis, Mario Puddu und Panaghiotis Psarianos.

Wir haben an dem Konzept auch lange gebastelt und uns einiges ausgedacht. Es ist ja nicht so leicht Tiefkühlprodukte auch im Restaurant interessant und frisch anzubieten! Mal sehen, ob alles so klappt wie wir uns denken. Ich bin jedenfalls sehr gespannt wie es läuft, danke allen für den großen Einsatz in den letzten Wochen und hoffe, dass wir viel Besuch bekommen!

Viele Grüße,

Felix Ahlers

PS: Übrigens suchen wir noch Teilzeitmitarbeiter im Bistro, Infos auf www.frosta.de, „jobs“!