„Zu hoher Anteil an Fastfood“

Kürzlich las ich einen Zeitungsartikel in dem die These aufgestellt wurde, dass „Ernährung nicht ausreichend Nährstoffe und Vitamine bietet“.
Ausgangspunkt war ein 1,5%iger Anstieg (2006) an Ausgaben für Fast-Food, Hamburger, Döner, Pizza und Co. Weiter wird festgestellt, dass Fast-Food zwar schnell und unkompliziert satt macht, aber relativ arm an Nähr- und Vitaminstoffen ist. So könne bei dieser Form der Ernährung die Calciumversorgung auf der Strecke bleiben. Dieser wertvolle Mineralstoff stecke zum Beispiel in Brokkoli, Fenchel, und Kohlgemüse, ebenso in Milch und Milchprodukten.

Da nun Fertiggerichte im Allgemeinen häufig als Fast-Food bezeichnet werden und auch FRoSTA Produkte langläufig unter „Co.“ verstanden werden, möchte ich an dieser Stelle ein paar Anmerkungen zu dem Bericht machen.
Grundsätzlich ist es wichtig, genau hinzusehen, was und wieviel/wie häufig man etwas isst.

FRoSTA Gerichte zum Beispiel sind ausgewogen zusammengestellt und bieten viele verschiedene Nährstoff- und Vitaminlieferanten wie Kartoffeln, Reis oder Nudel (die übrigens bei uns selber frisch hergestellt werden), viele verschiedene Gemüsesorten und Fleisch oder Fisch. Und das alles so wenig vorgegart (z.B. Gemüse nur ganz leicht vorblanchiert, damit die Garzeiten der einzelnen Zutaten optimal aufeinander abgestimmt sind) bzw. bearbeitet (z.B. keine Pulversahne, sondern frische Sahne) wie möglich, sodass die ernährungsphysiologisch wichtigen Inhalthaltstoffe sehr gut erhalten werden können.

So kommen wir dann auch ohne Zusatzstoffe (siehe FRoSTA Reinheitsgebot) aus, denn ein Gericht bei dem viele Nährstoffe erhalten sind, ist aus hochwertigen Rohwaren hergestellt und hat somit auch noch die volle Geschmackskraft, der nicht mit Aromen, Geschmacksverstärkern und Co. auf die Sprünge geholfen werden muss.
Und man kann FRoSTA Gerichte aufgrund des homemade (wie selbst oder im guten Restaurant gekocht) Geschmacks, der Ausgewogenheit und gesunden Nährstoffzusammensetzung häufig essen.