Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten und bei Seite stellen.
Das Gemüse auf die gewünschte Größe zuschneiden und anschließend in der Pfanne mit Olivenöl kurz kräftig unter Schwenken anbraten und mit dem Essig ablöschen. Bei leichter Hitze weitergaren, das Gemüse sollte noch bissfest sein! Mit Salz abschmecken.
FRoSTA Pfannen Fisch nach Packungsanweisung zubereiten.
Pinienkerne im Gemüse unterheben, anrichten und genießen!
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