Ist Tiefkühlkost schlecht fürs Klima?
Messung des Co2 Fußabdruckes
Seit 2009 berechnen wir für alle Frosta Produkte den Co2 Fußabdruck und zeigen ihn auf unserer Webseite. Tiefkühlkost wird ja oft als besonders klimabelastend wahrgenommen. Tatsächlich ist es aber nicht so, wie dieser Instagram Post der Tagesschau zeigt.
Unsere veganen Gerichte haben meist sehr niedrige Werte. Den niedrigsten Wert von 160g Co2/100g hat die Rote Beete & Süßkartoffelpfanne, den höchsten Wert hat unser Wildlachs im Blätterteig mit 713g Co2/100g.
Anderes gutes Beispiel ist eine Freilandtomate die von uns eingefroren wird. Sie hat niedrigere Co2 Werte als eine Tomate die im Gewächshaus mit Kunstlicht und Heizung aufwächst. Ich finde das Thema wirklich wichtig und interessant, weil man oft schwer einschätzen kann, welches Essen wirklich klimafreundlicher ist.
Hier noch ein interessanter Artikel zur aktuellen Tagung des Weltklimarates der sich auch viel mit Lebensmitteln beschäftigt.
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Ist das generell nicht ein bisschen scheinheilig? Antworten
vielen Dank für die Bereitstellung der Informationen.
Oft denkt man das die CO² Belastung gerade anders herum ist.
Aber dabei übersieht man meist viele weitere Faktoren und die erste subjektive Einschätzung passt nicht. Als Laien, der auch die Berechnung von CO² Belastungen nicht nachvollziehen kann, sind allerdings solche Auswertungen schwer nachvollziehbar. Auf jeden Fall geben die Bericht von seriösen Quellen einen guten ersten Einblick in das Thema.
LG
Bernd Antworten
Liebe Grüße
Niels Antworten
Gut da zu wissen, dass auf so etwas geachtet wird und man quasi mit seinem verhalten nicht noch mehr schaden anrichtet.
(Anm. d. Admin: Website gelöscht. Bitte Blogregeln beachten. Danke!) Antworten
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zu entdecken weckt meine Phantasie und bringt Genuß. An meiner Einstellung (Investor und Käufer wird sich nichts ändern. Ich denke auch, dass die Dividende auch dazu beiträgt. Antworten
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lg aus Linz
wolfi Antworten
(Anm. d. Admin: Website gelöscht. Name in "Gast" geändert. Bitte Blogregeln beachten. Danke!) Antworten