Neu: Vegetarische Fertiggerichte

In meinem Familien- und Freundeskreis gibt es einen überproportional hohen Anteil an Vegetariern. Seit Jahren höre ich von denen: „Mensch, Du bist doch bei FRoSTA, macht doch mal was Vegetarisches“. Jahrelang habe ich geantwortet, dass ich die Idee echt super fände, aber dass die Zielgruppe leider zu klein sei und dass sich das für FRoSTA deshalb nicht lohne. Bis zum letzten Jahr war das auch so.
Ich glaube, es war im Januar 2011, als ich in der Spiegel-Bestseller-Liste gleich 2 Bücher auf den vorderen Plätzen fand, die sich mit dem Thema vegetarischer Ernähung beschäftigten. Direkt gekauft habe ich mir dann „Anständig essen“ von Karen Duve. Dieses Buch hatte es auf Platz 4 geschafft, sensationell für ein Werk über vegetarische Ernährung. Und jetzt kommts: Ich habe es sogar gelesen und zwar von der ersten bis zu letzten Seite! Die Autorin beschreibt darin informativ, spannend und mit viel Humor ihre Selbstversuche sich vegetarisch, vegan, frutarisch usw. zu ernähren. Fast alle Kollegen haben das Buch mittlerweile auch gelesen. Wir haben uns dann einige Wochen intensiv mit dem Thema beschäftigt und sind überzeugt: Die vegetarische Ernährung liegt voll im Trend und ist alles andere als eine Randerscheinung!

Unabhängig davon beschäftigt uns schon lange die Frage, welche Möglichkeiten es gibt, leckere Gerichte zu machen, die im Laden unter der 3€-Preisschwelle angeboten werden können. Die Lösung lag auf der Hand: Wir machen vegetarische Fertiggerichte. Damit klappt´s

Und das waren unser Bedingungen:

1. Es muss lecker sein: Der Genuss steht im Mittelpunkt und nicht der Verzicht.
2. Die Gerichte sollen allen schmecken, nicht nur Vegetariern
3. Wir wollen vegetarische und vegane Gerichte
4. Wir wollen bei der Umsetzung konsequent sein

Wir haben uns dann mit dem Vegetarierbund in Berlin getroffen. Der Chef vom „Vebu“ fand unsere Idee gut und Mitglieder des Vegetarierbundes haben uns bei der Entwicklung neuer Produkte geholfen. 4 vegetarische Gerichte sind es jetzt erstmal geworden, eines davon ist sogar vegan. Morgen stellen wir unsere Neuheiten hier im Blog vor. Probieren kann man die „Veggies“ übrigens auf der Messe „Veggie World“ in Wiesbaden vom 24.02. bis zum 26.02.2012.