Roof Gardening
Unsere geräumige Hamburger Dachterrasse wird seit ein paar Wochen auf wunderbare und bildschöne Art und Weise noch zusätzlich genutzt: Frau Ahlers hat hier ihren grünen Daumen zum Einsatz gebracht und diverse Salate, Rote Bete, Kräuter, Kohlrabi, Erbsen und Erdbeeren angepflanzt.
Und wie man sieht: Alles gedeiht! Ein paar Kollegen gehen mittlerweile regelmäßig auf Erntezug, um sich zum Mittagessen leckere Salatvariationen zu machen.Geplant sind auch noch weitere Gemüsesorten, die wir selber als Zutaten in unseren Produkten einsetzen. So können wir genau sehen, wie die verschiedenen Gemüsearten wachsen und sind bei jeder Ernte dabei. Eine sehr schöne Idee, wie wir finden!
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