Hart wie Marmelade

Wo wir gerade im Beitrag zuvor von „natürlichem Aroma“ sprechen, fällt mir noch eine Geschichte ein, die ich nicht in den ungelesenen Tiefen eines lapidaren Kommentars untergehen lassen wollte:

Ich esse zum Frühstück ganz gerne mal eine Scheibe Toast mit Marmelade. Und neben hausgemachter Marmelade probiere ich auch ab und zu mal Sorten aus dem Handel. Und da kam mir doch eine Sorte in die Finger, die auf den schönen Namen „Winterzauber“ hört und von der Sorte „Apfel mit Marzipan“ ist. Ahh, Marzipan, dachte ich, genau das Richtige für mich.

Ich habe mir dann das Inhaltsverzeichnis durchgelesen: 5% Marzipan. Na, da wird wohl nicht viel Marzipan-Geschmack drin sein, meinte ich. Bis ich dann weiterlas und einen weiteren Inhaltsstoff entdeckte: „natürliches Marzipanaroma“! Also das erklärt doch alles!

Und wenn im vorhergehenden Beitrag noch gerätselt wird, ob das „natürliche Erdbeeraroma“ im Erdbeerjoghurt nicht nur im Sinne des Gesetzes natürlich ist, sondern auch im Sinne des gesunden Menschenverstandes, ist beim „natürlichen Marzipanaroma“ doch wohl alles klar, oder?

Jedes Kind weiß schließlich, dass natürliches Marzipanaroma aus den Knollen der Marzipankartoffel gewonnen wird, also so natürlich ist wie nur was. Die Marzipankartoffel wächst und gedeiht bekanntermaßen insbesondere in der Region Lübeck und wird, im Gegensatz zur normalen Speisekartoffel, nicht mit großen Landmaschinen geerntet, sondern, ähnlich wie Trüffel, von speziell abgerichteten Marzipanschweinen aufgespürt. Das erklärt auch den im Vergleich mit Speisekartoffen um ein Vielfaches höheren Preis. Das ist so in Wikipedia bisher noch nicht zu finden, aber ich kann ja diese Zeilen mal als Grundlage nehmen und dort dieses Wissen für alle zur Verfügung stellen.

Ich konnte mir nicht wirklich vorstellen, dass das so ganz mein Geschmack ist, aber wider besseren Wissens habe ich mir ein Exemplar Apfel-Marzipan-Marmelade gesichert. (Das kommt davon, wenn man mit leerem Magen einkaufen geht.) Ich habe sie auch noch nicht probiert, weil ich vorher erst eine andere Sorte zu Hause geöffnet hatte, aber ich bin jedenfalls gespannt.