Ach, is’ schon nach Acht! Die Zeit, die rast …
Spätestens seit der Umstellung der Produkte bei FRoSTA auf das Reinheitsgebot bin ich als Mitarbeiter natürlich immer etwas sensibilisiert, was z. B. den Umgang mit Farbstoffen in Lebensmitteln angeht. Auch, wenn man solche Zusätze als Verbraucher derzeit noch nicht immer ganz vermeiden kann, will man nicht den ganzen Tag mit der Suche nach geeigneten Produkten verbringen. Selbst im heißen Sommer, wenn man seiner halb verschmorten Seele mit einem leckeren Eis ein wenig kühlendes Labsal widerfahren lassen möchte, kommt man nicht um solche rein fürs Auge gemachten Mätzchen herum.
So kann man bei diversen Eisdielen neben den klassischen Sorten wie Zitrone, Erdbeere oder Maggi Würze auch die Kreation „After Eight“ bekommen, wie man auf dem Foto sehen kann.
Auf den ersten Blick genau das Aussehen, das man für diese Sorte erwarten würde, oder? Doch den aufmerksamen Sherlock Holmes sollte das mintgrüne Aussehen eigentlich sofort stutzig machen, schließlich sind bei After Eight die Schokolade außen braun und die Füllung innen weiß, aber keinesfalls grün! Das einzige, was bei After Eight grün ist, ist … die Verpackung!
Und da kann sich ja dann wohl auch der töffeligste Freizeit-Detektiv selbst zusammenreimen, was diese Halunken von Eisverkäufer denn wohl zum Färben dieser Eissorte verwenden. Wenn also Ihr Eis ein wenig pappig schmecken sollte, kann das daran liegen, dass die Eis-Fritzen Ihre Lieblinssorte einfach ein wenig optisch aufpeppen wollten. Wirklich nicht die feine englische Art.
Doch mahnte uns schon die musizierende philosophische Künstlergemeinschaft „Scooter“ mit den Worten: “Respect To The Man In The Icecream Van!“ mit Recht auch zur Zurückhaltung. Vielleicht wurde ja gar nicht die Verpackung als Farbstoff verwendet. Möglicherweise hat der Mann aus der Eisdiele ja lediglich im Baumarkt zum gleichen Farbeimer gegriffen wie Nestle bei der Verpackung der „Nach Acht“. Da sollte ich wohl einfach mal nachfragen … 😉
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[Anm. Frank Ehlerding (FRoSTA): eMüll-Verknüpfung entfernt.] Antworten
[Anm. d. Admin: eMüll-Verknüpfung entfernt.] Antworten
Das grün in dem Eis kommt vom verwendeten Pfefferminzsirup - und ja - in dem ist dann leider meistens Farbstoff. Antworten
Aber mal den Spaß beiseite, wie wäre es mal mit einer Marktstudie, ob nicht Eiscreme von Frosta Aussicht auf Erfolg hätte??!! Antworten
Ich bin mir noch nicht mal ganz sicher, ob Eis wirklich auch genau die gleichen Lager- und Transporttemperaturen hat wie unsere Produkte. Aber selbst wenn, Gutfried würde man ja auch nicht fragen, ob sie neben Geflügelwurst nicht auch noch Smoothies anbieten wollen, nur weil beides im Kühlregal liegt. Antworten
Trotzdem wird wie man sieht der Wunsch der Kunden nach qualitativ hochwertigen Produkten (statt reinem Marketing-Gequatsche) immer größer. Schade daher, dass sich nicht für alle Lebensmittel mittlerweile Hersteller finden, die Produkte mit einem "ordentlichen" Reinheitsgebot herstellen wollen. Antworten
Echt herzig zu lesen, aber leider sowas von richtig :( Ich bin in wien noch immer auf der sache nach einem gescheiten eis-salon, aber (nicht nur) die uebertriebenen farbstoffe sind wohl ein grund, dass ich lieber ein industrie-eis von häagen dasz esse als eins vom eissalon. Das sollte mal die eis-saloon besitzer zu denken geben... Antworten
http://www.codecheck.info/dessert_nachtisch/speiseeis/ean_3415581160208/id_376195/Haeagen_Dazs.pro;jsessionid=45A5D827402397CEEB8170C579414B13) dann ist das wohl auch nicht viel besser als das der anderen Hersteller. Die werben auch damit, keine *künstlichen* Aromen einzusetzen, aber die werden sowieso selten genommen. Die meisten Aromen firmieren unter "natürliche Aromen" und die sind offensichtlich auch in Häagen Dasz drin (z.B. "natürliches Himbeeraroma" oder "natürliches Schokolade- und Kakaoaroma", was auch immer das ist). Farbstoffe scheinen aber wohl keine genommen zu werden (ausser sie verstecken sich in komplexen Zutaten wie "Baileys Original Irish Cream"). Antworten
Du verwechselst übrigens "natürliches Aroma" mit "natürliches aroma". War eh hier im Frosta-Blog mal ein guter eintrag darüber: http://www.frostablog.de/reinheitsgebot/aromen-von-der-namensgebenden-frucht
Aber ja, ganz ohne denen wäre es mir wohl eh noch lieber, aber es ist auch wichtig zu schauen, wieviel % wirklich frucht drinnen ist. Bei der sorte ist das nicht wirklich ersichtlich, aber bei reinen fruchtsorten sind oft bis 30% echte frucht drinnen, und das natuerliche fruchtaroma recht am ende. Bei billig-marken hast meist maximal 10% (wenn überhaupt) frucht im eis. Dafür irgendwelche Zusatzsstoffe, die bei Häagen-Dasz zum glück grossteils fehlen.
Und nein, ich arbeite nicht für die Firma, und bin auch froh wenn es noch andere gescheite eismarken gibt, aber schau einmal auf ein "Cremissimo" oder so, was da alles an Müll drinnen ist... Antworten
Hach, ein Controller der
a) Frieda und Annelise aus dem guten alten Frühstyxradio (Herr Radioven... Frühstyxxxraaadio - hallo, haaaaaaallooooo) seine Referenz erweist
und
b) sich auch im "bildungferne Schichten-Techno" auskennt.
Sympathisch!
Übrigens: Die beste Umsetzung des "Icecream Vans" findet sich in dieser Coverversion von der Bloodhound Gang:
http://www.youtube.com/watch?v=ccXkvlH2h-s Antworten
Ich LIEBE Frieda und Anneliese aus dem Frühstyxradio von ffn! Antworten
Ja ja, Frieda und Anneliese. Gut erkannt. Da haben wir was gemeinsam.
:-) Antworten
Wie schön! Aber: "Es rasen die Zeiger der Uhren, und wir rasen mit!" das sollte man nicht vergessen ;-) Ach, ich könnte noch stundenlang zitieren, ich muss unbedingt die CDs mal wieder hören! Antworten