CousCous Test
Zubereitung Hähnchen CousCous von FRoSTA
Hier ein netter Test von unserem Hähnchen CousCous.
Interessant fand ich die Beschreibung zu den „CousCous Talern“. Vor kurzer Zeit habe ich nämlich herausgefunden, dass es eigentlich viel besser zuzubereiten wäre, wenn wir das CousCous nicht umständlich zu kleinen Talern formen würden.
Warum wir das damals so entschieden haben wissen wir jetzt nicht mehr.
Hat jemand ähnliche Probleme beim Zerteilen der kleinen CousCous Taler gehabt?
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Dafür waren die anderen Gerichte sehr lecker. Leider waren diese beim Discounter meines Vertrauens nur bei einer kurzzeitigen Aktion erhältlich gewesen. Antworten
Die Talerform ist auch nicht so meine, aber ich zerdrücke sie einfach in der Pfanne mit einem Holz-Löffel.
Wo ist also das Problem für diejenigen, die es nicht talerig mögen? ;) Antworten
Markus S vermutete, dass die richtige Menge Öl eine Rolle spielen könnte, daher der Hinweis, dass ich aus Diät-Gründen auf das Öl verzichte. Antworten
Der eigentliche Clou bei Couscous ist ja auch der schöne Effekt, dass er sich so schön mit der Soße vollsaugt.
Vielleicht ein Zugeständnis an des Deutschen geliebte Sättigungsbeilage?
Couscous an sich ist ja bei einem Pfannengericht nicht wirklich gut zu identifizieren. Antworten
Die Taler empfand ich als zu trocken. Antworten
> Zerteilen der kleinen CousCous Taler
> gehabt?
Ja Antworten
Werde das Gericht bei Gelegenheit noch mal zubereiten und dabei auf das zerteilen verzichten - natürlich unter Berücksichtigung der hier genannten Hinweise (Deckel und richtige Menge Öl). Vielleicht war ich ja auch einfach nur etwas voreilig ;-) Antworten
Bei der Dosierung "frei nach Schnauze", wie es der Tester schreibt, sahen die Taler bei mir ähnlich aus und sind nicht zerfallen. Bei der richtigen Dosierung (wie auf der Packung beschrieben) sind die Taler weitestgehend zerfallen. Wobei sich ein Deckel auf der Pfanne ebenfalls positiv auf den Zerfall der Taler auswirkt.
Kleine Restklümpchen empfinde ich nicht als störend, sondern ebenfalls als interessantes Geschmackserlebnis. Antworten