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Chinesen essen Fisch statt Reis…..

Felix Ahlers (Vorstand) 08.07.2005
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Eintrag von Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb)

Hallo, heute schreibt das Hamburger Abendblatt und gestern die SĂŒddeutsche Zeitung dass die Chinesen mehr Fisch essen wodurch die Preise fĂŒr Fisch steigen werden. Durch die wirtschaftlich gute Entwicklung steigt natĂŒrlich auch in China die Nachfrage und man isst statt Reis mehr Fleisch und Fisch – eine ganz normale Entwicklung. Aber wir merken natĂŒrlich auch, dass weltweit mehr Fisch gegessen wird, weil es eben gesund ist. Und weil Alaska-Seelachs, die bekannteste Fischart, wild gefangen wird und nicht wie andere Lebensmittel gezĂŒchtet werden kann, wird natĂŒrlich der Preis steigen.

Wir wollen dafĂŒr sorgen, dass man Fisch nicht ĂŒberfischt, also kaufen wir nur Fisch aus bestandserhaltenden FĂ€ngen. Unsere Lieferanten mĂŒssen die offiziellen Fangquoten einhalten und die GrĂ¶ĂŸe der Netzmaschen wird streng kontrolliert, damit keine Jungfische gefangen werden. Unsere EinkĂ€ufer Hans-Joachim Hugo und Karl-Heinz Kraus sowie Dr. Andreas Bosselmann als Leiter der Abteilung Forschung und Entwicklung besuchen und kontrollieren unsere Lieferanten deshalb regelmĂ€ĂŸig. Oft setzen wir auch Fisch aus dem „Marine-Steward-Ship Programm“ (MSC) ein, welches den bestandserhaltenden Fang ĂŒberwacht. Übrigens unterstĂŒtzt auch Greenpeace diese Art der Fischerei!

Trotz der Preiserhöhung beim Fisch bleiben unsere Produkte preiswert – versprochen!

Viele GrĂŒĂŸe, Felix Ahlers

PS: Auch unsere FRoSTA EinkÀufer werden hier sicher bald einmal ihre Erfahrungen berichten!

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