Rezepte

Fischstäbchen-Sandwich

Name: Fischstäbchen-Sandwich
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Scheiben Brot nach Wahl; 1 Pck FRoSTA Fischstäbchen; 1 Apfel; 1 rote Zwiebel; 0.5 TL Senfsaat; 1 EL Butter; 1 Schuss Apfelessig; 5 Blätter Spitzkohl; 2 EL Mayonaise; Salz; Pfeffer; Sonnenblumenöl, zum Ausbacken

Rustikal, saisonal & mit süß-säuerlichem Chutney – perfekt für Herbst & Winter.

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25 Minuten

Portionen: 2

Energie:

2050 kJ / 490 kcal

Schwierigkeit: mittel

Zubereitung

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen:

4: Scheiben Brot nach Wahl
1 Pck: FRoSTA Fischstäbchen
1: Apfel
1: rote Zwiebel
0.5 TL: Senfsaat
1 EL: Butter
1 Schuss: Apfelessig
5 Blätter: Spitzkohl
2 EL: Mayonaise
: Salz
: Pfeffer
: Sonnenblumenöl, zum Ausbacken

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Pfanne

Apfel und Zwiebel fein würfeln, in der Pfanne mit Butter anschwitzen, Senfsaat und Zucker zugeben und leicht karamellisieren.
Mit Apfelessig ablöschen und 5–7 Minuten einkochen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Fein geschnittenen Spitzkohl mit etwas Salz, Pfeffer und Mayonnaise mischen, kurz ziehen lassen.
Fischstäbchen in etwas Sonnenblumenöl nach Packungsanleitung in der Pfanne goldbraun braten.
Brot toasten oder anrösten. Eine Scheibe mit Apfel Chutney bestreichen, Krautsalat darauf geben, Fischstäbchen drauflegen, zweite Brotscheibe obenauf, leicht andrücken, halbieren und servieren.

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Fischstäbchen-Sandwich

Apfel und Zwiebel fein würfeln, in der Pfanne mit Butter anschwitzen, Senfsaat und Zucker zugeben und leicht karamellisieren.

Mit Apfelessig ablöschen und 5–7 Minuten einkochen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Fein geschnittenen Spitzkohl mit etwas Salz, Pfeffer und Mayonnaise mischen, kurz ziehen lassen.

Fischstäbchen in etwas Sonnenblumenöl nach Packungsanleitung in der Pfanne goldbraun braten.

Brot toasten oder anrösten. Eine Scheibe mit Apfel Chutney bestreichen, Krautsalat darauf geben, Fischstäbchen drauflegen, zweite Brotscheibe obenauf, leicht andrücken, halbieren und servieren.

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Apfel und Zwiebel fein würfeln, in der Pfanne mit Butter anschwitzen, Senfsaat und Zucker zugeben und leicht karamellisieren.

Mit Apfelessig ablöschen und 5–7 Minuten einkochen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Fein geschnittenen Spitzkohl mit etwas Salz, Pfeffer und Mayonnaise mischen, kurz ziehen lassen.

Fischstäbchen in etwas Sonnenblumenöl nach Packungsanleitung in der Pfanne goldbraun braten.

Brot toasten oder anrösten. Eine Scheibe mit Apfel Chutney bestreichen, Krautsalat darauf geben, Fischstäbchen drauflegen, zweite Brotscheibe obenauf, leicht andrücken, halbieren und servieren.

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