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Rezepte

Anti-Food-Waste

Noch Käsereste im Kühlschrank? Unser Anti-Food Waste-Rezept zeigt dir, wie du aus den letzten Stücken im Käsefach ein leckeres Gericht aufpeppen kannst.

Zubereitung
Zutaten
Anti-Food-Waste
Käsereste
1 Pck
FRoSTA Tortellini Käse-Sahne
1 EL
FRoSTA Petersilie
6 EL
Milch
Gewürze
Utensilien
Pfanne, Küchenreibe
  1. Reibe die Käsereste grob und stelle sie zur Seite.
  2. Gib die Tortellini zusammen mit einem Schuss Milch in eine große Pfanne und erhitze alles bei mittlerer Hitze für 6 Min.
  3. Füge die geriebenen Käsereste nach und nach hinzu und rühre um, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Sauce schön cremig ist.
  4. Rühre Petersilie unter und schmecke alles mit Salz und weiteren Kräutern oder Gewürzen nach Belieben ab.
  5. Die fertige Tortellini-Käse-Mischung auf Tellern anrichten und die restlichen Käseresten als Topping über das Gericht verteilen.

 


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