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Gemüse-Quiche vom Blech mit Sommergarten Gemüse

Name: Gemüse-Quiche vom Blech mit Sommergarten Gemüse
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Stk FRoSTA Gemüse Pfanne Sommergarten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 100 g Gouda; 7 Eier (Gr. M); 200 g Schmand; 150 ml Milch; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; Salz; Pfeffer; frisch geriebene Muskatnuss; 25 g FRoSTA 8-Kräuter; Fett für das Blech

Du hast Lust auf eine Quiche, hast aber keine klassische Quicheform? Kein Problem. Wir haben da eine einfache Lösung für dich. Perfekt für Geburtstage oder andere Zusammentreffen mit mehreren Menschen.

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Quiche Veggie

45 Minuten

Portionen: 12

Energie:

962 kJ / 230 kcal

Zubereitung

Zutaten

2 Stk: FRoSTA Gemüse Pfanne Sommergarten
1 Bund: Lauchzwiebeln
100 g: Gouda
7: Eier (Gr. M)
200 g: Schmand
150 ml: Milch
150 g: Mehl
1 TL: Backpulver
: Salz
: Pfeffer
: frisch geriebene Muskatnuss
25 g: FRoSTA 8-Kräuter
: Fett für das Blech

Utensilien

Backblech, Schneebesen, Rührgerät, Schneidebrett, Messer, Schüssel

FRoSTA Gemüse Pfanne Sommergarten auf einem Blech verteilen und ca. 40 Minuten antauen lassen. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Käse fein reiben. Eier mit den Schneebesen des Rührgerätes aufschlagen. Schmand und Milch unterrühren. Mehl und Backpulver, mischen, darauf sieben und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. FRoSTA TK-8-Kräuter, ¾ der Lauchzwiebeln und Käse unter den Teig rühren.
Aufgetautes Gemüse, abtropfen und mit Teig vermengen. Gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech (ca. 35 x 40 cm) verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) 25–30 Minuten backen. Quiche aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und mit restlichen Lauchzwiebeln bestreuen.

Pro Stück ca. 970 kJ, 230 kcal. E 10 g, F 6 g, KH 17 g