Rezepte

Chicken Curry Suppe

Name: Chicken Curry Suppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 rote Chili; 1 Limette; 20 g Ingwer; 200 g Hähnchenbrust; 4 EL Sojasauce; 2 EL Curry; 50 g Glasnudeln; 2 EL FRoSTA Zwiebel Mix; 3 EL Öl; 400 ml Kokosnussmilch; 500 ml Wasser; 1 Pck FRoSTA Gemüse Pfanne Asia Curry

Eine asiatische Curry Suppe mit reichlich buntem Gemüse. In nur 20 Minuten zubereitet.

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Fleisch

20 Minuten

Portionen: 4

Energie:

1807 kJ / 432 kcal

Schwierigkeit: mittel

Zubereitung

Zutaten

1: Zwiebel
1: rote Chili
1: Limette
20 g: Ingwer
200 g: Hähnchenbrust
4 EL: Sojasauce
2 EL: Curry
50 g: Glasnudeln
2 EL: FRoSTA Zwiebel Mix
3 EL: Öl
400 ml: Kokosnussmilch
500 ml: Wasser
1 Pck: FRoSTA Gemüse Pfanne Asia Curry

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Gefäß, Topf, Löffel

Hähnenbrust in Streifen schneiden.
Chili fein schneiden. Limette auspressen. Ingwer schälen und fein reiben und mit den Hähnchenstreifen mit Sojasauce und Curry vermengen.
Die Nudeln in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln dazugeben. Das Hähnchen darin 3 Minuten braten. FRoSTA Gemüse Pfanne Asia Curry, Kokosnussmilch und Wasser dazugeben, einmal aufkochen und 5 Min köcheln lassen. Die Nudeln abgießen, dazugeben.
Die Suppe mit Limetten, Koriander und Chilischeiben servieren.

Pro Portion 17 g E, 28 g F, 23 g KH = 432 kcal (1794 kJ)