Oh, ohh – Hähnchen CousCous mit Nelken statt mit Zimt gewürzt

Kürzlich haben wir die afrikanischen Gerichte Hähnchen Chakalaka, Shrimps Pfanne und Hähnchen CousCous eingeführt.

Dabei ist uns ein Fehler bei der Erstellung der Zutatenliste unterlaufen. Auf einmal stand in der Zutatenliste auf der Verpackung des Hähnchen CousCous das Gewürz Nelken statt Zimt. Das hatte ziemlich große Augen und Ratlosigkeit zur Folge, denn

die Verpackung war in mehrere 10.000er Auflage bereits gedruckt worden und

die Produktion und Auslieferung stand unmittelbar bevor.

Was nun? Kurz entschlossen ein Anruf bei unserem Verpackungseinkäufer und um Rat gefragt. Der hatte dann die rettende Idee – Stickern.

Soll heißen, es wurde in windes Eile ein Aufkleber erstellt der dann von fleißigen Mitarbeitern auf die Verpackungen, genau an die Stelle der Zutatenliste geklebt wurden, an der korrigiert werden mußte.

Und so sieht es jetzt aus, bis wir die korrigierte Verpackung fertig haben:

Puhh – so konnten wir, abgesehen von ärgerlichen Kosten, die Einführung des Produktes doch noch wie geplant starten.

Zwischenzeitlich wurde genau hinterfragt, wie das passieren konnte und weitere Sicherungsmaßnahmen, wie eine weitere Kontrollstufe, eingeführt.

Zur Ehrenrettung aller Beteiligten – dies ist in der Form das erste Mal. Tippfehler ja, aber vertauschte Zutaten nicht.