Schwierigkeit: mittel
Zubereitungsdauer: 30 min
Reicht für: 2 Personen
Rezept von: TV Star Koch Andreas C. Studer
Kurz gesagt: Schmelzende Tomaten auf knackigem Gemüse – ein Gericht mit dem Duft des Sommers!

Zutaten:

• ½ Beutel Edler Garten-Mix
• 8 Schalotten
• 4 EL Olivenöl
• 1 Bund Majoran
• 4 Tomaten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen auf 180° vorheizen.
2. Schalotten schälen und vierteln.
3. Edler Garten-Mix Gemüse und Schlaottenviertel in eine Auflaufform geben, mit 2 EL Olivenöl besprenkeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Hälfte des gezupften Majorans darüber streuen und im Ofen 10 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und halbieren.
6. Tomaten auf das Gemüse geben, mit restlichem Olivenöl besprenkeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und den restlichen Majoran darauf streuen.
7. Im Ofen weitere 10 Minuten garen.

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungsdauer: 45 min
Reicht für: 4 Personen
Rezept von: TV Star Koch Andreas C. Studer
Kurz gesagt: Knackige Gemüse, Süsskartoffeln und geschmolzener Käse machen diesen Gratin zu einem besonderen Schmaus!

Zutaten:

• ½ Beutel Edler Garten Mix
• 500g Süsskartoffeln
• 1 EL Olivenöl
• 750 ml Milch
• 1 TL Salz
• 100g Emmentaler (gerieben)

Zubereitung:

1. Ofen auf 190° vorheizen.
2. Eine ovale Auflaufform mit dem Olivenöl einpinseln.
3. Milch in einem hohen Topf aufkochen, Salz dazugeben.
4. Kartoffeln schälen und in 4 cm große Würfel schneiden, zur Milch geben, 5 Minuten ziehen lassen.
5. FRoSTA Edler Garten Mix in die Auflaufform verteilen und die Milch mit den Kartoffeln darüber gießen.
6. Mit Käse bestreuen und eine Stunde bei Ober- und Unterhitze backen.

Schwierigkeit: mittel
Zubereitungsdauer: 45 min
Reicht für: 6 Personen
Rezept von: TV Star Koch Andreas C. Studer
Kurz gesagt: Ein luftig, süßes Vergnügen - fruchtig frisch für Groß und Klein!

Zutaten:

• 3 Eier
• 100g Mehl
• 100ml Milch
• 1 Prise Salz
• 3 Eßlöffel Vanillezucker
• 1 Eßlöffel Butter
• 300g FRoSTA Bunter Beerenkorb
• Puderzucker zum Bestreuen
• 200g Vanilleeis
• 1 Bund Zitronenmelisse

Zubereitung:

1. Ofen auf 180° vorheizen.
2. Eier trennen und das Eigelb mit Vanillezucker schaumig rühren, Salz, Mehl und Milch dazugeben und zu einem Teig verrühren.
3. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
4. Eine Auflaufform ausbuttern, die Beeren hinein geben und die Masse dazugeben, mit Puderzucker bestreuen und im Ofen 25 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen.
5. Inzwischen das Vanilleeis in eine Schüssel geben, leicht auftauen.Von der Zitronenmelisse vier Zweige aufheben, den Rest fein hacken und unter das Eis mischen, wieder einfrieren.
6. Auflauf auf Teller anrichten, Eiskugel dazugeben und mit einem Melissenzweig dekorieren, mit wenig Puderzucker bestäuben.