Schwierigkeit: einfach
Zubereitungsdauer: 25 min
Reicht für: 2 Personen
Besonderheit: Ein Rezept der Brigitte-Diät

Zutaten:

• 100g FRoSTA Edler Garten Mix
• 200g Hähnchen - oder Putenbrustfilet
• 20g Ingwerknolle 
• 2 Knoblauchzehen 
• 200ml Kokosmilch (evtl. light)
• 2 Limetten
• 200ml klare Hühnerbouillon
• 80g parboiled Reis
• einige Koriander- oder Petersilienstängel
• weisser Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in Streifen schneiden und mit zerdrücktem Ingwer, zerdrücktem Knoblauch, Kokosmilch und 4 EL ausgepresstem Limettensaft vermengen
2. Reis, Hühnerbouillion und etwas Salz in einem kleinem Topf aufkochen und 6-8 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
3. Edlen Garten Mix nach Packungsanweisung kochen
4. Fleisch und Marinade zum Reis geben und weitere 5-6 Minuten kochen
5. Abgetropftes Gemüse und fein gehackten Koriander unterrühren. Reis mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Limettensaft abschmecken

Schwierigkeit: mittel
Zubereitungsdauer: 30 min
Reicht für: 2 Personen
Besonderheit: Ein Rezept der Brigitte-Diät

Zutaten:

• 250g FRoSTA Wok MIX
• 1/2 l Rindsbouillon
• 15g Ingwerknolle
• 1 EL Weißweinessig
• 2-3 TL Sojasauce
• 80g Schweinebratenaufschnitt (mager)
• 2 Eier (Größe M)
• 6 Brot-Chips

Zubereitung:

1. Wok Mix in 1-2 EL Wasser kurz auf höchster Stufe erhitzen und etwa 2 Minuten garen.
2. Rindsbouillon, gehackten Ingwer, Essig und Sojasoße aufkochen
3. Bratenfleisch hacken und dazugeben
4. Eier verquirlen und langsam in die Suppe laufen lassen. Etwa 30 Sekunden ziehen lassen, dann mit einem Stäbchen kräftig durchrühren
5. Gemüse zur Suppe geben, mit Brot-Chips anrichten

Schwierigkeit: mittel
Zubereitungsdauer: 20 min
Reicht für: 4 Personen
Besonderheit: Ein Rezept der Brigitte-Diät

Zutaten:

• 300g FRoSTA Edler Garten Mix
• 4 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 30g Ingwerknolle
• 1 rote Chilischote
• 400ml klare Hühnerbouillon
• 1 Saftorange
• 1 TL Rapshonig
• 240g Lammrücken-Filet
• Meersalz, grober Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Sellerie, Zwiebeln, Ingwer und Chili fein hacken. Mit Hühnerbouillon, ausgepresstem Orangensaft und Honig in einen Dämpftopf geben
2. Edler Garten Mix in den Dämpfeinsatz füllen. Topf schließen und aufkochen. Wenn Dampf austritt, Romanesco Mix 6-7 Minuten bei mittlerer Hitze dämpfen. Gemüse herausnehmen und Sellerie eventl. noch 3-4 Minuten offen einkochen
3. Lammrücken- Filets mit Meersalz und Pfeffer einreiben und in einer kleinen Pfanne in Olivenöl von jeder Seite etwa 2 Minuten braten
4. Gemüse und Sellerie vermischen und mit Lammrücken-Filets anrichten

Schwierigkeit: mittel
Zubereitungsdauer: 25 min
Reicht für: 2 Personen
Besonderheit: Ein Rezept der Brigitte-Diät

Zutaten:

• 350g FRoSTA Toskana Mix
• 100g Tofu
• 1/2 Saftorange
• 1 Knoblauchzehe
• 800 ml Gemüsebouillon
• 1 rote Zwiebel
• 2 TL Olivenöl 
• 2 EL frisch geriebener Parmesan
• Worchstersauce
• 1 Fladenbrot (ca. 80g) 
• je 1 Msp. Nelkenpulver, Edelsüß- Paprika, Kumin und Koriander

Zubereitung:

1. Tofustücke mit dem ausgepressten Orangensaft und Nelkenpulver marinieren
2. Zerdrückten Knoblauch, Zwiebelringe und Gewürze in der Gemüsebouillon aufkochen und etwa 5 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt kochen lassen. Toskana-Mix zugeben und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen
3. Tofu und Marinade zugeben und in der Suppe heiß werden lassen   
4. Fladenbrot halbieren, jede Hälfte mit 1 TL Olivenöl beträufeln und mit 1 EL Parmesam bestreuen. Unter dem Backofengrill 2-3 Minuten überbacken
5. Suppe mit Salz und Wochestersauce abschmecken
6. Brotfladen in tiefe Teller legen und mit der Suppe begießen