Hähnchenbrust

Unser Hähnchenfleisch beziehen wir aus EU-zertifizierten Betrieben in Thailand und Brasilien und informieren über die Herkunft transparent auf jeder einzelnen FRoSTA-Packung. Unsere Produzenten in Thailand besuchen wir regelmäßig, um uns immer wieder selbst vor Ort von der Qualität des Produktes, der ordnungsgemäßen Aufzucht der Tiere, dem Verarbeitungsprozess und den Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter zu überzeugen. So stellen wir sicher, dass alle Prozessschritte wie die Herkunft, die Fütterung, die Aufzucht, die Schlachtung und die Verarbeitung den von uns vorgegebenen Kriterien entsprechen.

Besonderen Wert legen wir auf das Wohlergehen der Tiere. Verbesserte Haltungsbedingungen und die daraus resultierende gute Tiergesundheit sind wichtige Voraussetzungen hierfür. Deshalb haben wir beschlossen, dass bis 2026 alle unsere FRoSTA Hähnchenfleisch Rohwaren die Anforderungen der Europäischen Masthuhn-Initiative erfüllen und arbeiten bereits jetzt an der Umsetzung. 

Schon heute haben wir Punkte wie z.B. die Einhaltung des europäischen Tierschutzrechtes ungeachtet des Produktionslandes, eine verringerte Besatzdichte, Pickmöglichkeiten und Sitzgelegenheiten festgeschrieben und lassen diese durch unabhängige Dritte vor Ort überprüfen.

Die Corona-Pandemie und der Krieg in der Ukraine haben weltweit Lieferketten und Versorgungsmärkte ins Wanken gebracht. Ein Großteil unserer Partner ist daher, wie auch wir, damit beschäftigt, die Grundversorgung abzusichern. Produktions- & Lieferengpässe sowie Preissteigerungen u.a. durch stark erhöhte Energiekosten haben Prozess- und Standardoptimierungen deutlich spürbar repriorisiert. Das gilt auch für die europäische Masthuhn-Initiative, zu deren Standards wir uns verpflichtet haben.
Nichts desto trotz verlieren wir deshalb selbstverständlich unser Ziel (die Anforderungen der Masthuhn-Initative bis 2026 umzusetzen) nicht aus den Augen! In regelmäßigen Gesprächen und vor Ort-Besuchen mit unseren produzierenden Partnern besprechen wir gemeinsam den aktuellen Stand der Verbesserungen bei den Haltungsbedingungen.
Relevante Punkte zur Verbesserung der Tiergesundheit wie u.a. eine Reduzierung der Anzahl von Hühnern, die auf einem Quadratmeter leben, sowie regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Dritte, konnten wir schon fest implementieren. Leider ist aktuell jedoch noch keiner unserer Partner in der Lage, die geforderten Auflagen vollumfänglich zu erfüllen.
Wir werden im Frühjahr 2023 alle unsere Partner erneut besuchen, uns vor Ort ein Bild vom aktuellen Stand der Umsetzung der Initiative machen und diese weiter vorantreiben. Darüber halten wir euch natürlich auch weiterhin auf dem Laufenden.