Rezepte
Gefüllter Kürbis
Unser Lieblingsgemüse im Herbst? Kürbis natürlich. Heute gibt’s einen leckeren gefüllten Kürbis mit der FRoSTA Gemüse Bowl Cremiges Linsen Curry.
55 Minuten
Portionen:
1
Zubereitung
Zutaten
- 1 Pck
- FRoSTA Gemüse Bowl Cremiges Linsen Curry
- 1 Stk
- Hokkaido Kürbis
- Nach Wunsch Dip oder Kürbiskerne
Utensilien
Messer, Schneidebrett, Pfanne, Ofen
Du hast Lust auf einen gefüllten Kürbis und willst nicht aufwendig kochen? In nur wenigen Zubereitungsschritten ist das Schmuckstück fertig.
- Vom Kürbis den „Deckel“ abschneiden und die Kerne mit einem Löffel ausschaben.
- Den leeren Kürbis samt Deckel für ca. 35-40 Minuten in den heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze geben.
- Inzwischen das cremige Linsen Curry tiefgefroren mit 8 EL Wasser in eine Pfanne geben und auf hoher Stufe erhitzen. 8-9 Minuten bei hoher Stufe kochen. Ab und zu umrühren.
- Kürbis mit der Gemüse Bowl füllen und nach Belieben mit einem Dip oder Kürbiskernen garnieren.
Als Dip empfehlen wir einen frischen Joghurt-Minz-Dip.
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