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Rezepte

Gefüllter Kürbis

Unser Lieblingsgemüse im Herbst? Kürbis natürlich. Heute gibt’s einen leckeren gefüllten Kürbis mit der FRoSTA Gemüse Bowl Cremiges Linsen Curry.

55 Minuten
Portionen: 1
Zubereitung
Zutaten
1 Pck
FRoSTA Gemüse Bowl Cremiges Linsen Curry
1 Stk
Hokkaido Kürbis
Nach Wunsch Dip oder Kürbiskerne
Utensilien
Messer, Schneidebrett, Pfanne, Ofen

Du hast Lust auf einen gefüllten Kürbis und willst nicht aufwendig kochen? In nur wenigen Zubereitungsschritten ist das Schmuckstück fertig.

  1. Vom Kürbis den „Deckel“ abschneiden und die Kerne mit einem Löffel ausschaben.
  2. Den leeren Kürbis samt Deckel für ca. 35-40 Minuten in den heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze geben.
  3. Inzwischen das cremige Linsen Curry tiefgefroren mit 8 EL Wasser in eine Pfanne geben und auf hoher Stufe erhitzen. 8-9 Minuten bei hoher Stufe kochen. Ab und zu umrühren.
  4. Kürbis mit der Gemüse Bowl füllen und nach Belieben mit einem Dip oder Kürbiskernen garnieren.

Als Dip empfehlen wir einen frischen Joghurt-Minz-Dip.

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