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Rezepte

Chicken Curry Suppe

Eine asiatische Curry Suppe mit reichlich buntem Gemüse. In nur 20 Minuten zubereitet.

20 Minuten
Portionen: 4
Energie: 
1807 kJ  /  432 kcal
Schwierigkeit: mittel
Zubereitung
Zutaten
1
Zwiebel
1
rote Chili
1
Limette
20 g
Ingwer
200 g
Hähnchenbrust
4 EL
Sojasauce
2 EL
Curry
50 g
Glasnudeln
2 EL
FRoSTA Zwiebel Mix
3 EL
Öl
400 ml
Kokosnussmilch
500 ml
Wasser
1 Pck
FRoSTA Gemüse Pfanne Asia Curry
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Gefäß, Topf, Löffel
  1. Hähnenbrust in Streifen schneiden.
  2. Chili fein schneiden. Limette auspressen. Ingwer schälen und fein reiben und mit den Hähnchenstreifen mit Sojasauce und Curry vermengen.
  3. Die Nudeln in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen.
  4. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln dazugeben. Das Hähnchen darin 3 Minuten braten. FRoSTA Gemüse Pfanne Asia Curry,  Kokosnussmilch und  Wasser dazugeben, einmal aufkochen und 5 Min köcheln lassen. Die Nudeln abgießen, dazugeben.
  5. Die Suppe mit Limetten, Koriander und Chilischeiben servieren.

Pro Portion 17 g E, 28 g F, 23 g KH = 432 kcal (1794 kJ)


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