Nachhaltige Verpackung

Eine besonders umweltfreundliche Verpackung war das Ziel. Wie wir es erreicht haben, zeigen wir Dir hier.

Projekt: Nachhaltige Verpackung

Zwei Jahre lang haben wir an unseren Verpackungen gearbeitet und diese auf den Prüfstand gestellt. In Zusammenarbeit mit dem Grünen Punkt haben wir den gesamten Lebenszyklus unserer Verpackungen von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Wiederverwertung untersucht. Gemeinsam haben wir es geschafft, die Klimabilanz der Folienverpackung um 30% zu verbessern und den Materialverbrauch deutlich zu reduzieren!

Und so hat´s funktioniert:

Sortenreines Material

Seit Anfang 2016 verwenden wir ausschließlich Verpackungen aus einem einzigen Kunststoff (PP). Durch das sortenreine Material und den hellen Grundton der Verpackung konnten wir die Recyclingfähigkeit unserer Verpackungen erheblich verbessern. Zwar lassen sich auch Verbunde aus verschiedenen Kunststoffarten recyceln, beide Materialien lassen sich aber schlecht voneinander trennen und weiterverarbeiten.

Sortenreine Kunststoffe ermöglichen ein hochwertigeres Recycling und vielfältige Möglichkeiten der Wiederverwertung. Dadurch ergibt sich eine stark verbesserte Öko-Bilanz.

 

FSC-zertifizierte Faltschachteln

Bereits seit 2012 setzen wir auf FSC-zertifizierte Rohstoffe bei unseren Faltschachteln.

Der FSC (Forest Stewardship Council) wurde gegründet, um eine ökologisch angepasste, sozial förderliche und wirtschaftlich rentable Bewirtschaftung der Wälder zu fördern. Hierdurch soll gewährleistet werden, dass Bedürfnisse der heutigen Generation befriedigt werden können, ohne die Bedürfnisse zukünftiger Generationen zu gefährden.

Wasserfarben

Wir haben uns 2015 dafür entschieden, all unsere Verpackungen mit wasserbasierten Farben zu drucken. Da das vor uns noch niemand im deutschen Markt gemacht hat, war das eine ganz schöne Herausforderung. Es war uns aber sehr wichtig, keine branchenüblichen, lösungsmittelbasierten Farben mehr einzusetzen, die trotz aufwändiger Entsorgung umweltschädlich sein können.

Wasserbasierte Farben haben im Vergleich zu den lösungsmittelbasierten Farben eine deutlich bessere Umweltbilanz und zeichnen sich durch einen geringeren Farbverbrauch und eine wesentlich bessere Umweltverträglichkeit aus.

Wir konnten aber auch den Energieverbrauch senken, weil die Abluftreinigung und die Aufbereitung der Farbrückstände der Lösemittel wegfallen.

 

Pappschale

Wir haben uns gefragt, warum Schlemmerfilets eigentlich immer in einer Aluminiumschale liegen müssen.

Deshalb verzichten wir bei unseren Schlemmerfilets auf die übliche Aluminiumschale und verwenden stattdessen eine umweltfreundliche Pappschale.

Die Pappschale besteht aus FSC-zertifizierter Pappe, welche mit einer PET-Beschichtung versehen ist. Diese ist bis 250° Celsius hitzestabil (für die angegebene Zubereitungszeit).

Entsorgt wird die Pappschale mit den Wertstoffen.

 

Und die Pappschale hat noch einen Vorteil: Alle Schlemmerfilets können nicht nur im Ofen, sondern auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie.

Hier kommst Du zum Bericht des BfR: Aluminium in Lebensmitteln