Rezepte

Gemüsesuppe mit Crostini

Leckere warme Gemüsesuppe, deftig und würzig - gelingsicher!

20 Minuten
2 Portionen
Zubereitung
Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
1 Pkg
FRoSTA Minestrone
375 ml
Wasser
Weißbrot
Natives Olivenöl extra
Salz
Utensilien
Topf, Pürierstab, Pfanne
  1. 450g der Minestrone im Wasser zum Kochen bringen und nach Geschmack salzen.
  2. Sobald das Gemüse gar ist, die Suppe mit einem Pürierstab oder einem Standmixer solange pürieren, bis sie cremig ist.
  3. Brot in Stücke schneiden und in der Pfanne rösten.
  4. Die Gemüsesuppe mit dem Brot und etwas Olivenöl servieren.

Guten Appetit!

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