Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Lachs darin von jeder Seite ca. 1 Minute scharf anbraten. Wenden, Rosmarin und Knoblauch zum Lachs geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten zu Ende garen.
Die Mango schälen und in Streifen schneiden, die Bio Limette halbieren.
FRoSTA Kohlrabigemüse nach Packungsanweisung zubereiten.
Das Lachsfilet aus dem Ofen nehmen und mit Mango und Kohlrabigemüse anrichten, nach Belieben mit Limettensaft verfeinern – fertig.
Tipp: Wer es etwas feuriger mag, kann etwas Sweet-Chili-Sauce auf die Mango geben.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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Zutatentracker
Auf jeder FRoSTA Verpackung findest du einen 8-stelligen Trackingcode (beginnend mit L). Wenn du diesen hier eingibst, werden dir die Zutatenherkünfte für genau das FRoSTA Produkt aufgelistet, das du in deiner Hand hältst. iDer Zutatencode ist eine achtstellige Folge von Zahlen und Buchstaben. Er beginnt mit "L" und befindet sich auf der Rückseite oder auf der Seitenklappe der Verpackung - direkt unter dem Mindesthaltbarkeitsdatum. x
