Lachs Filets

Lachs Filetportionen (Salmo salar) in Aquakultur gewonnen, von den Färöer Inseln, ohne Haut, praktisch grätenfrei, tiefgefroren.
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  • Zubereitungszeit ca. 8 min
  • Packungsgröße 250 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 592g
CO2 / 100g

Alle Zutaten

  • Atlantischer Lachs
    (Salmo Salar)
  • Energie
    858 kJ / 205 kcal
  • Fett
    14 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    1,8 g
  • Kohlenhydrate
    0 g
  • davon Zucker
    0 g
  • Eiweiß
    20 g
  • Salz
    0,2 g
  • Omega-3 Fettsäuren
    2,3 g
  • Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

In der Pfanne

Zubereitungszeit: ca. 8 min

  1. ca. 2 Stunden auftauen lassen
  2. mit kaltem Wasser abspülen
  3. behutsam trocken tupfen
  4. Filets in 3-4 EL Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 4 Minuten braten

Im Ofen

Zubereitungszeit: ca. 20 min

  • Schritte 1-4 wie links
  • Filets im vorgeheizten Ofen (Umluft 180°C oder Ober-/Unterhitze: 200°C) ca. 20 Minuten garen

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