Küsten Frikadellen Klassik

Seelachs-Filet, praktisch grätenfrei, zum Teil grob zerkleinert, mit Kartoffelstücken und Kräutern, vorgebraten, tiefgefroren.

  • Zubereitungszeit ca. 15 min
  • Packungsgröße 240 g

CO₂ Fußabdruck

ca. 317g
CO2 / 100g
MSC zertifiziert

Alle Zutaten

  • Seelachs-Filet (60%)
    (Pollachius virens)
  • Kartoffeln (13%)
  • Zwiebeln frittiert
    (Zwiebeln, Sonnenblumenöl)
  • Lauch
  • Sonnenblumenöl
  • Reismehl
  • Frischkäse
  • Paniermehl
    (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe)
  • Kräuter (1,7)
    Schnittlauch, Dill
  • Speisesalz
  • Weizenmehl
  • Senf
    (Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Cayennepfeffer, Kurkuma)
  • Knoblauch
  • konzentrierter Zitronensaft
  • schwarzer Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Energie
    573 kJ / 137 kcal
  • Fett
    6,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    1,2 g
  • Kohlenhydrate
    7 g
  • davon Zucker
    1 g
  • Ballaststoffe
    0,7 g
  • Eiweiß
    12,2 g
  • Salz
    0,77 g
  • Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

In der Pfanne

Zubereitungszeit: ca. 15 min

  • ausreichend Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die tiefgefrorenen Frikadellen hineinlegen
  • bei hoher Hitze kurz von beiden Seiten scharf anbraten und dann bei mittlerer Hitze 12-15 Min. goldbraun braten, dabei mehrmals wenden

Im Ofen

Zubereitungszeit: ca. 22 min

Inklusive Blech vorheizen (Ober- und Unterhitze 220°C / Umluft 200°C). Die tiefgefrorenen Frikadellen mit Backpapier auf das Backblech legen. 20-22 Min. im oberen Bereich des Ofens backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

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