Gefallen Ihnen unsere Gerichte? Sagen Sie uns ruhig die Meinung.
Zunächst einmal weisen wir noch einmal darauf hin, dass die FRoSTA AG keine Produkte direkt aus Japan bezieht. Wie wir ebenfalls angekündigt haben, führen wir kontinuierlich Radioaktivitätsmessungen durch, um sicherzustellen, dass nur einwandfreie Ware von uns verarbeitet wird. Vor allem untersuchen wir Fisch, der nach dem 11. März 2011 gefangen und Gemüse, das nach diesem Zeitpunkt geerntet wurde und aus dem nordwestpazifischen Raum stammt.
Die Messtechnik zur genauen Bestimmung der Radioaktivität ist komplex. Es bedarf hierzu spezieller Messinstrumente, überlicherweise wird ein Gammaspektrometer eingesetzt. Diese Gerätetechnik haben wir bei uns nicht. Um die Qualität unserer Rohwaren aus dem pazifischen Raum abbilden zu können und um auffällige Lieferungen sofort erkennen zu können, setzen wir bei FRoSTA für ein erstes „Screening“ einen Geigerzähler ein. Für genauere Ergebnisse schicken wir Proben zu einem externen akkreditierten Labor, die die Aktivitäten von Caesium 134 und Caesium 137 bestimmen (siehe Foto).
Wir veröffentlichen hier gerne die jeweiligen Messdaten, sobald sie uns vorliegen. Untenstehend finden Sie alle bisherigen Ergebnisse (auf den jeweiligen Monat klicken). Eine Übersicht der FAO-Fanggebiete erhalten Sie hier: www.fischverband.de/faokarte/.
Rohware | Fangdatum | Ursprung | CS 134 [Bq/kg] | CS 137 [Bq/kg] |
Seehechtfilet productus | Dez 2011 | FAO 67 (Nordostpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska-Seelachsfilet | April 2011 | FAO 61 (Nordwestpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska-Seelachsfilet | Juli 2011 | FAO 67 (Nordostpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska-Seelachsfilet | Oct 2011 | FAO 67 (Nordostpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska-Seelachsfilet | Nov 2011 | FAO 67 (Nordostpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Rohware | Fang- bzw. Erntedatum | Ursprung | CS 134 [Bq/kg] | CS 137 [Bq/kg] |
Seehechtfilet productus | Juni 2011 | FAO 67 (Nordostpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska-Seelachsfilet | März 2011 | FAO 61 (Nordwestpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska-Seelachsfilet | März 2011 | FAO 67 (Nordostpazifik) | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Rapsblüte | Mai 2011 | China | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Knoblauch | Mai 2011 | China | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Die Katastrophe von Fukushima ist schon fast vier Monate her. Mittlerweile haben wir mehrere Anlieferungen Alaska-Seelachs erhalten, der im FAO-Fangebiet 67 (Nordostpazifik) nach dem Unglück von Fukushima gefangen wurde. Dieser Fisch wurde Ende März im Zeitraum vom 23. bis zum 30. März gefangen. Hier konnte kein radioaktives Caesium (Cs 134 und Cs 137) nachgewiesen werden.
Bisher haben wir kein Gemüse aus dem nordwestpazifischen Raum erhalten, das nach dem 11. März geerntet wurde. Wir stehen laufend in Kontakt mit unseren Lieferanten. Uns liegen Informationen vor, dass nach diesem Zeitpunkt geerntete Ware einwandfrei ist. Selbstverständlich werden wir dieses beim Wareneingang bei uns überprüfen. Wir gehen davon aus, dass auch hier keine Auffälligkeiten vorhanden sind.
Rohware | Fang- bzw. Erntedatum | Ursprung | CS 134 [Bq/kg] | CS 137 [Bq/kg] |
Muschelfleisch | Dez. 2010 | FAO 27 Nordostatlantik | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Shrimps | März 2011 | FAO 51 Westlicher Indischer Ozean | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska Pollock | April 2010 |
| nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Alaska Pollock | August 2010 | FAO 67 Nordostpazifik | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Bambus | Dez. 2010 | China | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Wasserkastanien | Dez. 2010 | China | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |
Zuckerschotenerbsen | Jan. 2011 | China | nicht nachweisbar | nicht nachweisbar |