Schnell, leicht und unglaublich lecker. Gerichte der Brigitte Diät fix und fertig von FRoSTA. Jetzt neu: Gemüse CousCous, unsere orientalische Gemüse-Mahlzeit mit Couscous-Talern, Rosinen und einer erlesenen Currywürzung.
1/2 Beutel (250 g) entspricht einer Brigitte-Diät Portion.
Zutaten
| Gemüse (64%) | |
| Wirsingkohl | zarte Stücke, traditionell asiatisches Gemüse |
| Zucchini | Fruchtgemüse der Kürbisfamilie, milde Süße |
| roter Paprika | handgepflückt, dickfleischige Sorte |
| Zwiebeln | weiße, milde Gemüsezwiebeln |
| Karotten | knackige Streifen |
| Zuckermais | extra süße Sorte |
| Auberginen | sonnengereift, gegrillt, Freiland-Anbau |
| Couscous-Mischung (25%) | |
| Couscous | aus Hartweizengrieß, vorgegart |
| Wasser | Trinkwasser |
| Butter | Deutsche Markenbutter, ohne Farbstoffzusatz |
Curry
(Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Cayennepfeffer, Curcuma) | milde Gewürzmischung, nach orientalischem Rezept bei FRoSTA selbst gemischt |
| Sonnenblumenöl | aus den Kernen gepresst (nicht chemisch extrahiert wie viele andere Speiseöle) |
| Speisesalz | frei von Trennmitteln, ohne Jodzusatz |
Rosinen (3%)
(Rosinen, Sonnenblumenöl) | getrocknete süße Beeren des Sultana-Weinstocks, ungeschwefelt |
| Sonnenblumenöl | aus den Kernen gepresst (nicht chemisch extrahiert wie viele andere Speiseöle) |
| Wasser | Trinkwasser |
| Speisesalz | frei von Trennmitteln, ohne Jodzusatz |
| Petersilie | glatte Blättchen, FRoSTA-Vertragsanbau |
| Knoblauch | aus ganzen Knoblauchzehen frisch gehackt |
Curry
(Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Cayennepfeffer, Curcuma) | milde Gewürzmischung, nach orientalischem Rezept bei FRoSTA selbst gemischt |
| Zitronengras | fein geschnitten, frisch zitroniger Geschmack |
Couscous
CousCous ist ein nordafrikanisches Nationalgericht und wird überwiegend aus zu Kügelchen zerriebenem Hartweizengrieß hergestellt. Er kann süß oder herzhaft gewürzt sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht verzehrt werden. Mit seinem dezenten Eigengeschmack und dem leicht nussigen Aroma ist CousCous auch in der europäischen Küche sehr beliebt. CousCous wird heutzutage vorwiegend industriell hergestellt und als vorgegartes und getrocknetes Instantprodukt verkauft, das nur noch in heißem Wasser aufquellen muss.Butter
FRoSTA verwendet keine Margarine sondern deutsche Markenbutter ohne Zusatz des Farbstoffs Betacarotin (E 160a). Die Milch der Kühe verändert sich farblich während der Futterumstellung der Wintermonate ohne frisches Gras. Deshalb wird Betacarotin häufig aus rein optischen Gründen zugesetzt, damit die Butter das ganze Jahr über eine gleiche Farbe hat.Curry
Curry stammt ursprünglich aus Indien und ist eine Bezeichnung für eine Mischung verschiedener Gewürze. Bei FRoSTA werden 8 verschiedene Currys aus Curcuma, Koriander, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Senfsaat, Fenchel, Bockshornkleesamen, Ingwer und Paprika in verschiedenen Anteilen selbst hergestellt. FRoSTA benutzt keinerlei fertige Gewürzmischungen, um genau zu wissen was enthalten ist. Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl wird aus den geschälten Samen der Sonnenblume hergestellt. Es ist von hellgelber Farbe und weitgehend geruchs- und geschmacksneutral. In der gesunden Ernährung spielt Sonnenblumenöl eine wichtige Rolle: Es cholesterinfrei und reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin A und Vitamin E. FRoSTA verwendet ausschließlich kaltgepresstes Sonnenblumenöl in Bio Qualität. Bei diesem schonenden Verfahren wird das Öl nur bis 30°C erhitzt. So bleiben viele wichtige Vitamine und Fettsäuren in Ihrer ursprünglichen Form erhalten.Speisesalz
FRoSTA verwendet reines Steinsalz, ohne Trennmittel wie z.B. Kaliumferrocyanid (E536) und ohne Jodzusatz. Wir benutzen eine eigens für uns angefertigte Salzmühle, die eventuell verklumptes Salz mechanisch wieder zerkleinert, so dass Trennmittel bei uns überflüssig sind. Auf Jodzusätze verzichten wir, damit auch Menschen mit Jodallergie oder Schilddrüsenüberfunktion der Genuss der FRoSTA Fertiggerichte möglich ist.
Darüber hinaus kann sich jeder Verbraucher über Fisch- und Milchprodukte ausreichend mit Jod versorgen. Sollte das nicht genügen, besteht natürlich auch die Möglichkeit im Haushalt jodiertes Speisesalz zu verwenden und nach Bedarf und Geschmack einzusetzen.
Rosinen
Rosinen ist der Sammelbegriff für getrocknete Weinbeeren verschiedener Rebsorten. Die Beeren werden vorwiegend in Mittelmeerländern und Kalifornien angebaut, reif geerntet und am Stiel oder auf Holzunterlagen in der Sonne getrocknet. Je nach Rebsorte und Herkunft werden drei verschiedene Arten unterschieden: Sultaninen, Korinthen und Zibeben. Die getrockneten Beeren werden häufig mit schwefliger Säure (Zusatzstoff E 513) konserviert. Der Schwefel wirkt antibakteriell und erhält die helle Farbe der Früchte. FRoSTA verwendet ausschließlich ungeschwefelte, qualitativ hochwertige Sultaninen. Diese Beerenart ist von goldgelber Farbe und besonders aromatisch im Geschmack. Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl wird aus den geschälten Samen der Sonnenblume hergestellt. Es ist von hellgelber Farbe und weitgehend geruchs- und geschmacksneutral. In der gesunden Ernährung spielt Sonnenblumenöl eine wichtige Rolle: Es cholesterinfrei und reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin A und Vitamin E. FRoSTA verwendet ausschließlich kaltgepresstes Sonnenblumenöl in Bio Qualität. Bei diesem schonenden Verfahren wird das Öl nur bis 30°C erhitzt. So bleiben viele wichtige Vitamine und Fettsäuren in Ihrer ursprünglichen Form erhalten.Speisesalz
FRoSTA verwendet reines Steinsalz, ohne Trennmittel wie z.B. Kaliumferrocyanid (E536) und ohne Jodzusatz. Wir benutzen eine eigens für uns angefertigte Salzmühle, die eventuell verklumptes Salz mechanisch wieder zerkleinert, so dass Trennmittel bei uns überflüssig sind. Auf Jodzusätze verzichten wir, damit auch Menschen mit Jodallergie oder Schilddrüsenüberfunktion der Genuss der FRoSTA Fertiggerichte möglich ist.
Darüber hinaus kann sich jeder Verbraucher über Fisch- und Milchprodukte ausreichend mit Jod versorgen. Sollte das nicht genügen, besteht natürlich auch die Möglichkeit im Haushalt jodiertes Speisesalz zu verwenden und nach Bedarf und Geschmack einzusetzen.
Knoblauch
In vielen FRoSTA Produkten wird Knoblauch eingesetzt. Dabei verwenden wir ganze Knoblauchzehen, weil sich diese vom üblicherweise eingesetzten Knoblauchpulver geschmacklich sehr unterscheiden. Die ganzen Zehen werden direkt vor der Produktion bei FRoSTA gepresst. So wird sichergestellt, dass die beim Zerkleinern frei werdenden ätherische Öle ins Produkt gelangen und nicht bei einer Vorproduktion verloren gehen.
Aus medizinischer Sicht sollen die Wirkstoffe des Knoblauchs bei Bluthochdruck und der Linderung bronchialer Leiden helfen.
Die ca. 70 cm große Pflanze wird in großen Mengen auf Feldern angebaut. Er eignet sich gut zum Würzen vieler Fleischgerichte, Salate, Soßen und Gemüse, sowie für die Wurstwarenherstellung.
Curry
Curry stammt ursprünglich aus Indien und ist eine Bezeichnung für eine Mischung verschiedener Gewürze. Bei FRoSTA werden 8 verschiedene Currys aus Curcuma, Koriander, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Senfsaat, Fenchel, Bockshornkleesamen, Ingwer und Paprika in verschiedenen Anteilen selbst hergestellt. FRoSTA benutzt keinerlei fertige Gewürzmischungen, um genau zu wissen was enthalten ist.
