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ca.10 Minuten

Gemüse Pfanne Italia tradizionale

Packungsgröße: 480 g

Italienische Gemüsemischung mit zartem Romanesco, Zucchini, feinen Prinzessbohnen und gelben Karotten, verfeinert mit Pecorino-Käse.

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Reinheitsgebot

Gute Zutaten brauchen keine Zusatzstoffe. Deshalb haben wir sie rausgeworfen.

FRoSTA Reinheitsgebot

Zutaten

Das ist drin - und sonst nichts

Zutaten & Wissenswertes
ZucchiniFruchtgemüse der Kürbisfamilie, milde Süße
Romanescozarte Röschen, Kreuzung aus Blumenkohl und Broccoli
Brechbohnen (für A: Fisolen)feine, knackige Bohnen
gelbe Karottenknackige Scheiben
Karottenknackige Streifen
roter Paprikahandgepflückt, dickfleischige Sorte
WasserTrinkwasser
Honignach traditionellem Verfahren hergestellt
Sonnenblumenölnicht chemisch extrahiert wie viele andere Speiseöle
Basilikumkräftig-würzig, FRoSTA-Vertragsanbau
natives Olivenöl extrakalt gepresst, aus 1. Pressung (höchste Qualitätsstufe)
Speisesalzfrei von Trennmitteln, ohne Jodzusatz
Knoblauchaus ganzen Knoblauchzehen frisch gehackt
Kartoffelstärkenative Stärke (nicht chemisch modifiziert)
Thymiannach der Ernte frisch tiefgefroren
schwarzer Pfefferbei FRoSTA frisch gemahlen
Zucchini
Die Zucchini ist ein Kürbisgewächs und stammt vom Riesenkürbis ab. Das Gemüse von 10 - 40 cm Länge hat die Farbe hellgrün, dunkelgrün oder knallig gelb. Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremefarben. Unser Gemüse stammt ausschließlich aus Freilandanbau und nie aus Gewächshäusern. Für FRoSTA werden die jungen Früchte der Zucchini handgeschnitten und sind besonders knackig.
gelbe Karotten
Gelbe Karotten sind nicht so weit verbreitet. Bei FRoSTA sind sie besonders knackig. Unser Gemüse stammt ausschließlich aus Freilandanbau und nie aus Gewächshäusern.
Karotten
FRoSTA Karotten sind besonders knackig, kräftig orange und aromatisch im Geschmack. Unser Gemüse stammt ausschließlich aus Freilandanbau und nie aus Gewächshäusern. Die Karotten werden innerhalb weniger Stunden nach der Ernte frisch tiefgefroren.
roter Paprika
Paprika gehört, wie auch die Tomate, zur Familie der Nachtschattengewächse. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich erheblich in der Größe. Bei FRoSTA kommt eine besonders dickfleischige Sorte zum Einsatz, die schön saftig ist und per Hand gepflückt wird. Unser Gemüse stammt ausschließlich aus Freilandanbau und nie aus Gewächshäusern.
Honig
Der bei FRoSTA verwendete Blütenhonig wird nach traditionellem Verfahren gewonnen. Mit Hilfe einer Zentrifuge, auch Honigschleuder genannt, wird der Honig aus den Waben geschleudert.
Sonnenblumenöl
Bei FRoSTA verwenden wir ausschließlich Sonnenblumenöl, welches nicht chemisch extrahiert sondern nur gepresst wurde. So ist die Ausbeute zwar etwas geringer, aber es bleiben viele wichtige Vitamine und Fettsäuren in ihrer ursprünglichen Form erhalten. Sonnenblumenöl wird aus den Samen der Sonnenblume hergestellt. Es ist von hellgelber Farbe, weitgehend geruchs- und geschmacksneutral und reich an ungesättigten Fettsäuren. Wir setzen ein Sonnenblumen Öl in Bio Qualität ein. Die heutigen Hauptanbaugebiete für Sonnenblumenölsaaten sind u.a. die Ukraine, weil die Böden sowie die klimatischen Bedingungen optimal sind. Der Ölgehalt dieser Saat liegt bei 52% - 58%.
Basilikum
Das FRoSTA Basilikum kommt von Bauern in der Rheinebene (der "Toskana Deutschlands"), die Ihre Felder in unmittelbarer Nähe unseres Produktionswerkes haben und wird innerhalb weniger Stunden nach der Ernte frisch tiefgefroren.
natives Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra virgin wird aus grünen Oliven kaltgepresst. Dies ist ein schonender Vorgang ohne Temperaturzufuhr. FRoSTA verwendet nur Olivenöl aus der ersten Pressung, die höchste Qualitätsstufe.
Speisesalz
FRoSTA verwendet reines Steinsalz, ohne Jodzusatz und Trennmittel wie z.B. Kaliumferrocyanid (E536). Da dieses Salz zu starken Verklumpungen neigt, zerkleinern wir es über unsere eigene Salzmühle. Rieselhilfen sind somit überflüssig. Auf Jodzusätze verzichten wir, damit auch Menschen mit Jodallergie oder Schilddrüsenüberfunktion der Genuss der FRoSTA Gerichte möglich ist.
Knoblauch
In vielen FRoSTA Produkten wird Knoblauch eingesetzt. Dieser gibt den Gerichten nicht nur ein ganz besonderes Aroma, sondern verstärkt zudem auf ganz natürliche Weise den Geschmack der anderen Zutaten. Wir bei FroSTA verwenden ausschließlich frische Knoblauchzehen, weil diese viel leckerer sind als industriell hergestelltes Knoblauchpulver. Die ganzen Zehen werden direkt vor der Produktion in unserer hauseigenen Knoblauchpresse verarbeitet.
Kartoffelstärke
Kartoffelstärke ist eine native Stärke, sie wird nicht chemisch modifiziert.
Thymian
Thymian wird häufig in der mediterranen Küche eingesetzt und verleiht den FRoSTA Gerichten durch sein leicht minziges Aroma eine ganz besondere Note. Unser Thymian wird innerhalb weniger Stunden nach der Ernte frisch tiefgefroren.
schwarzer Pfeffer
Die Pfefferkörner werden bei FRoSTA in der Gewürzmühle frisch gemahlen.

Nährwerte

Nährwerte

Brennwert 201 kJ / 48 kcal
Eiweiss 1,5 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker:3,2 g
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,3 g
Ballaststoffe 1,6 g
Salz 0,64 g
Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Zubereitung

Zubereitung

Pfanne
 
  • Beutelinhalt unaufgetaut mit 1-2 EL Olivenöl in eine Pfanne geben
  • auf höchster Stufe erhitzen
  • dann 5-7 Minuten auf höchster Stufe garen
  • zwischendurch mehrmals umrühren
Mikrowelle: Beutelinhalt unaufgetaut mit 1 EL Olivenöl in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel geben ⋅ bei 800 Watt ca. 14 Minuten garen ⋅ Nach der Hälfte der Zeit einmal gut umrühren ⋅ 1 Minute ruhen lassen. Vor dem Servieren umrühren

Haltbarkeit

Haltbarkeit

* -Fach (- 6°): 4 Tage
** -Fach (- 12°): 3 Wochen
*** -Fach (- 18°): mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
 
 
 
 
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